爱华网铁皮枫斗，又名万丈须，选自浙江天目山，原料铁皮石斛鲜条。标志认证国家原产地地理，成分有石斛多糖、石斛碱、石斛胺。具有补五脏虚劳;抗衰老;抑制肿瘤。铁皮枫斗，又名万丈须，是由铁皮石斛鲜条加工而成，原产浙江天目山，国家原产地地理标志认证，它是一种名贵的中药材，是多年生草本植物，茎丛生，圆柱型，高10～30厘米，粗3～8毫米，在民间，被誉为“救命仙草”药界的“大熊猫”。在我国上海及浙江等一些沿海城市，特别在港澳台及东南亚地区，已被公认为最为高端的钻石养生极品，也是很多危重病人梦寐以求的救命仙草。
铁皮枫斗_铁皮枫斗 -基本简介
正宗铁皮石斛加工后干品称铁皮枫斗，其药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。能提高人体免疫能力，增强记忆力，失眠也有很好的效果，补五脏虚劳，抗衰老，抑制肿瘤，改善糖尿病症状，抗缺氧，对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显着效果。
体征
铁皮枫斗
铁皮枫斗又称铁皮石斛，它是一种名贵的中药材，是多年生草本植物，茎丛生，圆柱型，高10--30厘米，粗3―8毫米，在民间，被誉为“救命仙草”药界的“大熊猫”。在我国约有七十多种，入药典的有铁皮枫斗、环草枫斗、黄草枫斗、金钗枫斗、马鞭枫斗等几个品种，其中铁皮枫斗为枫斗中的极品，它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮枫斗味甘淡、略具青草香气，嚼之带粘性，清热不过于寒凉，养阴而不偏于滋腻是其所长，滋阴益精而生津液，补虚而清虚热，开胃健脾，当人们谈论高档中草药时，只知道冬虫夏草、人参和灵芝，而把真正的草本之王铁皮枫斗给遗漏了，由于野生的资源非常稀少，目前全国野生的铁皮石斛越来越少，已不足500公斤，全国市场上每年流通的正宗野生铁皮枫斗不到数十公斤，而早在87年就被国家列为野生药材重点二级保护濒危植物。目前，在我国上海及浙江等一些沿海城市，特别在港澳台及东南亚地区，已被公认为最为高端的钻石养生极品，也是很多危重病人梦寐以求的救命仙草。
制作
取铁皮石斛的茎经加工炮制，热锅边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗。石斛类中的上品是“铁皮”。就象金属类中的“黄金”，人参中的“野山参?”。野生“铁皮”石斛是国家重点二级保护的珍稀濒危植物，不可能有大量的野生“铁皮”石斛，制成的“铁皮”枫斗在市场上供应。何况采控野生铁皮石斛要受法律责任。
人工栽培成功的在全国屈指可数，纯正铁皮枫斗国内市场供应价在30000元/公斤以上。国际市场则在5000美元以上，市场上几百、几千元就可以买1公斤的枫斗，只是石斛类其它品种，决非“铁皮”枫斗。他们利用了药用石斛的神奇的保健功效和人们对“铁皮”石斛的不了解，用石斛类中的“紫皮”“黄草”“霍山”等其它品种制成的枫斗，打着“铁皮”枫斗的名义对消费者进行了不负责任的欺骗性销售。
斛：古代的一种容器，一斛为十斗。因其生长在石壁上，所以称为石斛。价值可见一斑，有植物黄金之称，“铁皮石斛”属兰科，为石斛类最上乘品种，气生性常绿草本植物，生长周期2-3年，开花时间长4-6个月，自身繁殖率低，由于其卓着的药用、保健功效和不菲的价格被药农过度采挖，已濒临灭绝，已被国家列为二级重点保护珍稀药用植物品种。生长习性神秘莫测，她生长于亚热带悬崖峭壁背阴处的石壁上，根不入土，海拔100-500米之间，适合生长温度在20度至25度之间，通风性好，透光而又不能受日光直接照射，常年饱受云雾滋润，吸日月精华，成为历代皇室贵族的养身圣品。
成分
石斛多糖、石斛碱、石斛胺、石斛酚
造假
有些不法药贩经烘烤或用报纸熏、搓、揉等手段巧制仿冒铁皮枫斗，非专业人士很难辨别真假。消费者在选择铁皮枫斗时，务必注意识别，不要花钱买不到效果，贻误或伤害自己的身体健康。
铁皮枫斗_铁皮枫斗 -功效
：正宗铁皮石斛加工后干品称铁皮枫斗，其药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。能提高人体免疫能力;增强记忆力;补五脏虚劳;抗衰老;抑制肿瘤;改善糖尿病症状;抗缺氧;对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显着效果。
※ 充分补充体内血、精、津液等物质，调节人体阴阳平衡
※ 心、肝、脾、肺、肾之阴虚均补
※ 滋阴润肺，养胃生津，健脑明目，补五脏虚劳
※ 既补又清，补而不腻，清而不伤胃
※ 对烟酒、劳累、用脑过度有独特的疗效
『主治』
※ 病后伤阴，口渴咽干，阴虚干咳，声音嘶哑，虚火牙痛，心悸失眠，盗汗自汗
※ 眼燥目糊，手足心热，神疲烦倦，腰膝酸软，记忆力衰退，大便干结，体弱多病
※ 手术后及癌症病人放化疗后出现上述症状者
※ 烟酒过度，夜生活过度，劳累过度等引起的机体不适
※ 心阴虚 ――
神经衰弱，冠心病，贫血，精神病，舌体疾患等。 立钻牌铁皮枫斗晶功擅滋阴，能充分补充内血、精、津、液等物质。精血濡养大脑，滋养心阴，改善心肌营养，降心火。
肝阴虚 ――
慢性肝炎，原发性高血压，甲状腺机能亢进，某些神经官能症，眼科疾病等。 立钻牌铁皮枫斗晶滋养肝阴，养肝血；可改善肝脏微循环与营养，调节体内阴阳平衡；使中枢神经功能趋于正常，减少高血压症交感受神经兴奋，调节内分泌系统功能，又能益气养目。
脾阴虚 ――
阴虚型慢性胃炎，胃神经官能症，牙周病，口腔炎，习惯性便秘，小儿厌食症，食欲减退等。 立钻牌铁皮枫斗晶滋脾胃之阴，以充肠液，又能益气；健运脾胃而促进肠壁蠕动，有助于治疗脾阴虚引起的各种疾病。
肺阴虚 ――
肺结核病，气管炎 target=_blank>慢性支气管炎，萎缩性鼻炎，咽喉炎，神经性皮炎等。 立钻牌铁皮枫斗晶滋养肺阴，滋润肺虚，提高免疫功能，养营血，润燥祛风。
肾阴虚 ――
慢性肾炎，性功能不良，妇科病，尿崩症，智力低下，思维迟钝、健忘等。 立钻牌铁皮枫斗晶滋养肾阴，平衡肾阴肾阳，改善肾脏微循环与营养，生精血，填骨髓。
* 过量服用壮阳药引起的机体不适，以及癌症病人放化疗后出现的一些毒副反应，也属阴虚症状。
* 糖尿病、甲状腺机能亢进，帕金森氏综合症，慢性咽喉炎等病人多为阴虚患者。
* 久病、病危之人亦多为阴虚或气阴两虚者。
铁皮枫斗_铁皮枫斗 -真假鉴别
有些不法药贩经烘烤或用报纸熏、搓、揉等手段巧制仿冒铁皮枫斗，非专业人士很难辨别真假。消费者在选择铁皮枫斗时，务必注意识别，不要花钱买不到效果，贻误或伤害自己的身体健康。
正宗铁皮石斛是多年生草本植物，茎丛生，圆柱型，高3.5～8厘米，粗2～4毫米。干后呈青灰色，叶纸质，长圆状披针形。叶梢下延时留一个环状间隙，形成“黑节”。略具有青草香气，嚼之味淡，初有粘滑感，久之则有浓厚粘滞感，基本无渣。
铁皮枫斗的初步鉴别方法主要是从外观上、口感上进行鉴别。从外观上说，铁皮枫斗呈铁绿色至黄绿色，大小匀称、美观，有残留的叶鞘纤维，俗称的带丝，表面有光泽，手感沉重，质坚实，易折断，断面平坦，灰白色至灰绿色，略角质状;用其它石斛加工而成的，则颜色呈金黄色、黄色或黄褐色，无光泽或仅现少量光泽，个或大或小，手感轻浮。从口感上鉴别，铁皮枫斗具有特有的清香味，富含黏液，嚼之，具有浓厚黏滞感，微甘，无渣，无苦味;而其它石斛有的含有黏液，有的基本不含，味淡或微苦，没有清香味，渣多。将枫斗泡于沸水几分钟，待螺旋状枫斗化解开观察，铁皮枫斗呈甘蔗状，节略收缩;非铁皮枫斗成条状，不收缩。
古人说，桔生淮南则为橘，生于淮北则为枳。铁皮石斛也是如此，产地在很大程度上决定了它的药用价值。但当前绝大部分铁皮石斛制品却是“浙江皮、云南肉”。业界公认，浙江雁荡山是铁皮石斛的原产地。
铁皮枫斗_铁皮枫斗 -作用
滋养阴津
《中国药学大词典》称枫斗“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，“说他善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
中医学认为，阴液为人体生命活动的物质基础，具有滋润形体脏腑、脑髓骨骼，抑制阳亢火动的作用，能维持正常的生长发育与生殖功能活动。如果人体阴液不足，就会出现精神萎靡，面色无光，眼干神滞，腰膝酸软、头晕乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘结等症状，枫斗是养阴的要药，服用枫斗可以从根本上解决人体阴液不足的问题。
增强体质
石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。
石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。
补益脾胃
脾胃有消化饮食，摄取水谷精微以营养全身的重要作用，是营养的源泉，因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。
石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。
现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌―幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
护肝利胆
石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
清虚热
虚热，表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一组症状。
《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显着的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。
强筋壮骨
人进入中年以后，“人阴气自半”（朱丹溪）人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。
促进循环
石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显着改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。
降低血糖
中医认为，消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显着降低血糖水平，使血糖恢复正常。
抑制肿瘤
石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。
临床时间表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
明亮眼目
中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。
现代药力研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病―白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点八，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。
滋养肌肤
人体进入中年期后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。
石斛含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。
延年益寿
《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的商品药物。
现代研究表明，石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系，石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛，更全面。
铁皮枫斗_铁皮枫斗 -药典记载
铁皮枫斗图片
《本草纲目》：除痹下气，补五脏虚劳赢瘦，强阴益精。久服，厚肠胃，
补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定智除惊，轻身延年。益气除热，健阳，逐皮肤风痹，骨中久冷，补肾益力。冶发热自汗，痈疽排脓内塞。
《神农本草经》：主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳、羸瘦、强阴。久服厚肠胃、轻身、延年。
《本经》：味甘，平。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸弱，强阴，久服厚肠胃。《纲目》：甘淡微咸，治发热自汗，痈疽排脓内塞。
《纲目拾遗》：清胃除虚热，生津巳劳损，以之代茶，开胃健脾。定惊疗风，能镇涎痰，甘芳降气。
《本草从新》：铁皮石斛，老雁山最上。
一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮枫斗(铁皮石斛烘干后干品习称铁皮枫斗)列为中华九大仙草之首。早在东汉末年的《神农本草经》中就有关于铁皮枫斗的记载，《本草纲目》、《中药大词典》等中国古代多部医学着作中都记载了铁皮枫斗的药用功能。综合起来，铁皮枫斗具有滋阴清热，益胃生津，补五脏虚劳，内脏不足，益精壮骨，养肝明目，厚肠胃，安神定惊，逐邪排脓，轻身延年，养颜润肤等诸多功效。历代名医如华佗、张仲景、孙思邈、李时珍等都曾用铁皮枫斗养生保健、做配方治病，他们都认为滋阴养生是强身之根本，补益之必须。
铁皮枫斗是正宗铁皮石斛鲜条所制的干品，铁皮枫斗对生长条件要求极其苛刻，最优质的铁皮枫斗生长在浙江临安天目山地区人迹罕至的崇山峻岭、悬崖峭壁之上，自然繁殖率又极低，人间难得一见。因此，千年以来铁皮枫斗作为“九大仙草”之首，一直和灵芝、人参、冬虫夏草等一样被列为上品中药，是历代只有皇室贵族才能享用的养生滋补珍品。道家创教天师之一张道陵就曾长期在雁荡山地区采摘野生铁皮石斛炮制铁皮枫斗，炼制“龙虎神丹”。
贞观十五年，文成公主远嫁吐鲁番松赞干布时，唐太宗为其备下丰厚嫁妆，为使公主免受塞外之苦，私下封赏铁皮枫斗5升，以滋养贵体，足见铁皮枫斗的尊贵和稀有。
武则天是中国历史上唯一的女皇，享年81岁，毕生长寿且美丽。在她花甲之年以后，她的头发依旧黑亮润滑，富于光泽；皮肤依然白皙红润，富有弹性，在她的身上演绎了女人不老的神话。据典籍记载：武则天的养颜秘方重在养血与滋阴并重。该方由唐代著名养生大师、六朝御医叶法善献给，该方以藏红花为君药，铁皮枫斗、灵芝二味为臣药，具有养血滋阴、益气活血、清补五脏、平衡阴阳、气血舒畅、提高机体生理功能等作用；武则天服用该方达50年之久，在此方的滋润下她每天都容光焕发、神采奕奕；即使到了晚年也依旧美丽、容颜不老，真正达到保持容颜、延缓衰老、延年益寿的作用，故专家称其为古代养颜第一方。
乾隆帝25岁登基，在位六十年，实际掌握中国最高权力长达六十三年，是中国历史上执政时间最长、年寿最高的皇帝。宫廷御医养生方案很多，养生品也很多，而乾隆独爱用铁皮枫斗滋阴养生，炖汤、喝酒、喝茶，大宴群臣，他都是必用铁皮枫斗。他文韬武略，精力充沛、博览群书，对养生也有自己独到见解，“人，阴常不足，阳常有余；阴虚难治，阳虚易补”这句话对乾隆影响很大，而最终也受益匪浅。乾隆在80岁寿宴上，用铁皮枫斗炖汤宴请2000多名百岁以上老人，希望他们更加长寿。乾隆89岁高龄与世长辞，在去世前还处理朝政，留下了一个“乾隆盛世”的大局面。
光绪二十二年(1896)年，洋务大员李鸿章出使英国，时年74岁，临行前咳喘连连，慈禧赐他宫廷御药，以铁皮枫斗、灵芝、玄参等泡水煲汤。李鸿章一路服用，并大赞其妙。到达英国后，李鸿章将铁皮枫斗作为国礼赠送给维多利亚女王，女王用过铁皮风斗后，感觉非常好，特意致谢慈禧太后。
铁皮枫斗的鲜品铁皮石斛对自然生态条件要求苛刻，自然繁殖率又极低，以至于具有几千年历史的铁皮枫斗已频临灭绝。产于浙江省的牧歌铁皮石斛是铁皮石斛中的极品，胶质饱满、久嚼无渣、个头沉实、功效最佳。但是铁皮石斛生长环境苛刻，产量稀少，市面上只有少数像老雁山铁皮石斛这样的老品牌能买到真正的铁皮石斛。早在上个世纪八十年代，铁皮枫斗就被国家列为重点保护的珍惜濒危药用植物。为了拯救濒危铁皮枫斗，让铁皮枫斗能够更好的发挥作用于价值，服务广大民众，国家与各地政府相继出台了相应的政策，对铁皮枫斗资源予以立法保护、倡导人工种植。市场上人工种植铁皮枫斗鲜品铁皮石斛的有诸多产地，产地品质最好的是浙江温州乐清。
铁皮枫斗_铁皮枫斗 -食用方法
1 退烧在以前没有抗生素退烧的年代，新鲜铁皮石斛对小孩的的发热有特效作用，而且没有抗生素的副作用。对各种发烧引起的发热，只要将新鲜铁皮石斛捣烂和开水吞服，或直接口嚼，或用开水煎煮服，即可起到退烧作用，也可用于成人治虚火牙痛。
2 泡茶铁皮枫斗（真品）粉碎成末，3~5克/人/天，沸水冲饮，持续30天有特效。也可将铁皮枫斗加水煮30分钟以上使用，可循环食用。可清热滋阴，抗疲劳。
3 膳食食用可将铁皮枫斗加到日常饮食中，例如炖鸡，炖鸽子。
以下两例作参考：
铁皮枫斗粥
1）铁皮枫斗粥：铁皮枫斗5克，梗米50克，冰糖适量。
2）虫草铁皮枫斗汤：生哈蚧一对， 冬虫夏草5条，铁皮枫斗5克，瘦猪肉200克，陈皮一角。
虫草铁皮枫斗汤
[原料]枫斗80克竹茹12克芦根30克公英15克枳壳10克麦冬15克薄荷6克白芍12克甘草6克。[用法]水煎300毫升，早晚各一次，饭前温服。每周服5剂。[疗效]轻清凉润，理气止痛。慢性浅表性胃炎、胃溃疡偏热者。浸酒饮用。
5.延年铁皮枫斗酒
铁皮枫斗250克，生地黄60克怀牛膝30克杜仲20克丹参20克白酒10升。[疗效]腰腿疼痛，体倦无力，风湿痹等症。补肾，强筋骨，除瘁。
6.育阴滋肾汤
(1人份量)[attach]50753[/attach]材料：冬虫夏草、霍山石斛、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女贞子、旱莲草、熟地各25克。煲法：清水4碗煎至1碗。功效：冬虫草既滋肾又补肝，加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋阴的中药，最适合阴虚人士补肝肾之用。
[原料]西洋参5克，石斛30克。[制法]先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。（或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，每次3~5克，每日1~2次。）[吃法]当茶，上、下午各2次，频频饮用。代茶饮服，当日吃完。[功效]滋阴养胃，生津止咳。本方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。[评介]西洋参性凉，味甘、微苦，擅长补气滋阴，清火生津。现代药理研究证明，西洋参可提高机体的抗病能力，抑制癌细胞的生长。石斛功能养胃阴、生津，临床研究资料表明，石斛对癌症化疗、放疗后伤津及阴虚津亏证所致口渴多饮、咽干舌燥、大便秘结等确有效验。二味配伍为食疗茶饮，具有明显的滋阴养胃，生津止咳功效，对胃阴虚热型白血病并发口腔炎患者有较好的辅助治疗效果，尤为适宜青少年儿童及老年白血病患者。
8.清蒸石斛螺
原料：青螺（石螺）1500克，猪脊肉9克，石斛6克。调料：盐少许制法：1）青螺吐泥、洗净，用沸水烫熟，捞起。汤汁滤清后留用。2）挑出螺肉，用淡盐水洗净，沥干，装入炖盅。猪脊肉切成连块，用沸水飞去血秽。3）螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后，除去药渣，滤清药汁，待用。4）将药汁倒入炖盅内，再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上，约炖1小时后，调入盐，即可食用。特色：味鲜微甘。功效：石斛与青螺、猪肉合炖，能滋阴润燥，通利小便，解渴利水，对消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。
材料：石斛6-9克,开冬、玉竹、南沙参、黄精、熟地、淮山、茯苓各12克、陈皮5克。用法：可随意酌加瘦肉或鸡肉适量，加沸水八碗同煲三小时。食时下盐调味。功效：对糖尿病消渴症、烟酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效。
10.石斛决明冲剂
材料：石斛、花旗参各30-50克、杞子、菊花、菟丝子、沙苑子、女贞子、决明子车前子各60克,丹参60-80克。用法：上药共研细末。每日二次,每次3-5克。开水冲服。连续服用三个月以上效果更佳。功效：对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效。
11.茶饮料
玉竹、北沙参、石斛、麦冬各15克，乌梅五枚，水煎取汁，加冰糖适量代茶饮用，可治热病伤阴，或夏天出汗多引起的口干思饮，大便干燥。12.北沙参15克，生地、麦冬、石斛各10克，冰糖适量，水煎服，适用于高热病后的津液缺乏，咽干口燥，食欲不振，大便秘结，小便不利等症。
铁皮枫斗_铁皮枫斗 -真假铁皮石斛的鉴别
正宗铁皮石斛是多多年生草草本植物，茎丛生，圆柱型，高10-30厘米，粗3-8毫米。干后呈青灰色，叶纸质，长圆状披针形。叶梢下延时留一个环状间隙，形成“黑节”。略具有青草香气，嚼之味淡，初有粘滑感，久之则有浓厚粘滞感。
选择石斛要查其颜色，观其形状，闻其味道，嚼其胶质。颜色为铁皮色的为之上品；形状卷得严实，卷的圈术多；石斛香味重，嚼下去胶质多为之上品。其中香味为评价石斛的最重要的标准。另外，石斛的单位重量也能看出石斛的品质，单位重量越重的石斛（即越重称），质量越好。但是由于铁皮石斛产量有限，价格昂贵，市面上大量充斥的是以水草冒充的铁皮石斛，尤其以药房居多。只有少数品牌，如福临门铁皮石斛、同仁堂等大品牌能够买到正宗的铁皮石斛。如果是用于送礼，买同仁堂比较合适，但价格较为昂贵；家用保健治病，买福临门的最为实惠，品质地道正宗。
铁皮枫斗_铁皮枫斗 -市场状况
这些年，市场上的保健品品类繁多，层出不穷。然而最近两年，铁皮枫斗保健品，虽说身价高昂，但却在江浙一带很是畅销，稳坐许多超市保健品销售榜的头把交椅。
老百姓口中的“救命草”名叫“耳环石斛”。属于兰科植物，由于它的皮色如铁，又被称作“铁皮石斛”。这种植物，就喜欢生活在高山峻岭和悬崖峭壁的岩石缝隙里，正因为铁皮石斛的生长条件非常特殊，分布又存在很大的局限性，所以长期采挖之后，自然资源已经濒临枯竭。1987年，国务院把铁皮石斛列为重点保护的中药材之一。
专家说：铁皮石斛《本草纲目》上记载是比较好的，它没有渣子，没有异味，是无上的妙品，是这个补虚的一个佳品。
据中国《药典》记载，石斛在全世界有1千多种，在我们国家有70多种，但是其中真正有药用价值的只有5种。其中铁皮枫斗由于具有独到的药用价值，在我国民间被称为救命仙草，同时也被人们追捧为九大仙草之首。人们通常将新鲜的铁皮石斛的茎杆边烘边扭，做成螺旋形或弹簧形的干品，称为铁皮枫斗。素有“北有人参，南有枫斗”之称，现如今，铁皮枫斗的市场价格也扶摇直上。
铁皮枫斗_铁皮枫斗 -安徽霍山路得萍生物科技有限公司
铁皮枫斗
我们祖祖辈辈都是以采石斛为生的，但现在野生石斛已经没有了，而且国家已禁止采摘，所以在何云峙老先生的带领下开始自己培育石斛种苗，在山里仿野生式的种植。现在有了自己的商标“路得萍”，就是想把霍山的好宝贝介绍给更多的人，让老百姓都能吃上正宗的霍山石斛。咨询热线：4000996913
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并通过先进的物理微化科技，充分释出铁皮石斛中珍稀有效成分。
小小一瓶，浓缩精华，滴滴臻萃，开启铁皮枫斗高效吸收新时代。
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