爱华网九洲岛是广东省级旅游度假区，距九洲港2公里。该岛由9个小岛组成，岛上林木茂密，植物覆盖率达到90%。岛的东部风景较为集中，奇石林立，千姿百态，沙滩洁白，海水清澈。石景之中，有威风凛凛的石将军，矫健的石羚羊，有引人入胜的“通天洞”、“将军洞”。
珠海九洲岛_珠海九洲岛 -基本资料
珠海九洲岛珠海九洲岛
景区级别：未知
地址：广东省珠海市景山路
所属地区：广东珠海市
珠海九洲岛_珠海九洲岛 -简介
珠海九洲岛
九洲岛是广东省级旅游度假区，距九洲港2公里。该岛由9个小岛组成，岛上林木茂密，植物覆盖率达到90%。
岛的东部风景较为集中，奇石林立，千姿百态，沙滩洁白，海水清澈。石景之中，有威风凛凛的石将军，矫健的石羚羊，有引人入胜的“通天洞”、“将军洞”。
该岛靠近市区，位置适中，有优良的海滨浴场，已被列为广东省15个开放海滨浴场之一。
有桌球室、单车、露营帐篷等游乐设施，每年夏秋季游客络绎不绝。
珠海九洲岛_珠海九洲岛 -自然景观
珠海九洲岛
这里的自然景色有三种特色：石景、石洞：天然石景环列海岸，有猛虎上山、石猴观潮、万年寿龟、美人望月、鲤跳龙门等，天然成趣，妙若人雕。
还有巨石相拥成洞，曲径通幽，空穴来风；林木葱郁：岛上植物覆盖率达90%以上，数叶婆娑的台湾相思、修长挺拔的马尾松、桉树，不知名的藤蔓小树生长茂盛，林荫蔽空，空气清爽，沁人肺腑；沙滩、海水：岛东侧有两个沙滩，沙粒晶莹，粗细适中，海水春秋两季碧绿湛蓝，夏天因受珠江水影响而时清时浊。
珠海九洲岛_珠海九洲岛 -其他景点
珠海九洲岛
九洲岛有三个山丘，主峰海拔56米，峰顶平坦多石，有石级小路通达山顶。北部山峰建有澳门机场的导航塔，成为小岛一景。
登上九洲岛，可环视珠海市区和澳门三岛，眺望南中国海，游乐项目甚多，或戏水，或冲浪或垂钓，围炉烧烤；又或夏夜宿营，弹唱歌舞，或登山爬坡，欣赏风景。
珠海九洲岛_珠海九洲岛 -美食
珠海九洲岛蚝皇凤爪
著名广州菜。广东人嗜食鸡爪，吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细，先煮后炸再炖而成，成菜色泽金黄。
将鸡爪外衣脱净，去趾尖，用酱油拌匀；油七成热时放入鸡爪炸至大红色，捞起用清水泡２小时，控去水分，和姜块、葱条、精盐、白糖、味精、料酒、酱油、汤、大茴香、陈皮、花椒一起旺火蒸烂，捞起鸡爪，留原汁；中火热油，加料酒、汤、鸡爪、蚝油、白糖、味精、原汁、酱油。
油泡鱼青丸
鱼青500克。大葱5克、生姜1.5克、胡椒粉0.5克、麻油5克、绍酒10克、芡汤20克、上汤15克、湿淀粉7.5克、大蒜卫克、猪油1000克（实耗油50克）。
取大葱切成橄榄形，生姜切成姜花。大蒜剁茸。用大碟盛清水，将鱼青挤成榄核形（鸡腰形）小丸，每粒约重5克，随挤随放进碟中。铁锅中加入沸水1000克置火上，将已挤好的鱼青丸放入水中，以慢火浸至熟（鱼青丸浮起，捏之有弹性便为熟）捞起，滤干水分，将芡汤、上汤、麻油等淋上即成。
