爱华网牛奶冻，又名blancmange，一种家常的甜品。有多种制作方法。可根据自己的喜好和材料来源选择不同的食材配方和制法。琼脂棒1/2根，水1杯，牛奶1杯，砂糖70克，香草精少量。材料：淡奶油200g、牛奶200g、吉利丁两片、水果（这里用的是樱桃）适量、细砂糖35g、淡奶50g。开中小火把奶糊煮开，在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁，搅拌均匀后就可以关火了，不要煮太久。在模具底部垫一张硅油纸，再把奶糊倒入模具里，等奶糊
牛奶冻 牛奶冻-菜品特色，牛奶冻-简介
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