青椒皮蛋 青椒皮蛋-简介,青椒皮蛋-制作原料

青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。它含有丰富的维生素c、维生素k,可以防治坏血病。

青椒皮蛋 青椒皮蛋-简介,青椒皮蛋-制作原料

青椒皮蛋的做法_青椒皮蛋 -简介

味道好吃,特别是就稀饭,更是一绝,是夏季的一道清凉小菜。

青椒皮蛋的做法_青椒皮蛋 -制作原料

青椒100克,松花蛋3只,盐、味精、醋、酱油、香油各适量。

青椒皮蛋的做法_青椒皮蛋 -操作过程

1,将松花蛋去壳,每只切成六瓣,摆在盘中。(家里的话可随意。如果爱吃还可在边上摆上一圈黄瓜片)
2,青椒去籽就没味道了,所以要留着。将青椒拍一下在切成大小差不多的小块(最好小点)
3,架锅烧热,把青椒放如锅中,一同放入蒜沫姜沫和盐(少许)。翻炒30秒关火。趁热放入油辣椒酱油 醋 白糖(可以加或不加)鸡精 葱花 翻炒一下再倒在皮蛋上。

营养价值

皮蛋- 皮蛋是许多家常菜中不可或缺的重要角色,例如  

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