怪味豆 怪味豆-原料,怪味豆-做法

净锅加白糖及少量水,先用小火熬,然后转大火(这个过程很快) 待水分蒸发,加入所有调味料,翻动几下,火小点别弄糊了。倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快,冷就凝结了,粘不上) 出锅,冷却可以吃了。

怪味豆_怪味豆 -原料

材料:花生 300G

调味料:白糖 100G、 辣椒粉 10G、 花椒粉 10G、 五香粉 5G、盐 3G、味精 2G

怪味豆_怪味豆 -做法

花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐),然后去皮 。

净锅加白糖及少量水,先用小火熬,然后转大火(这个过程很快)

待水分蒸发,加入所有调味料,翻动几下,火小点别弄糊了。

倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快,冷就凝结了,粘不上) 出锅,冷却可以吃了。

怪味豆 怪味豆-原料,怪味豆-做法

怪味豆_怪味豆 -贴示

1、调味料多少依个人口味,不必太严格。

2、主料换成 腰果、 蚕豆、什么的我想也是可以的,就是要先炸熟啊!

  

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