发布时间：2024年11月06日 17:09:42分享人:浅末年代来源:互联网27
玉兰菜是菊苣菜中的一种。
玉兰菜（Belgianendive）。
玉兰菜是菊苣菜中的一种。大部分是淡黄色的，有的是青绿色的，也有紫红色的，外形类似于白菜，但比白菜小得多。
玉兰菜源于比利时，可以生吃或烹调后熟吃。生吃口感较脆，水份丰富，微苦。
玉兰菜是很好的维生素A来源。
玉兰菜的挑选和保存
玉兰菜叶子包得紧密的较好，用保鲜膜包好放在冰箱，可冷藏1－2天。玉兰菜配什锦蘑菇沙拉
烹制材料
玉兰菜20克+蘑菇20克+芝麻菜20克、小白萝卜20克+小洋葱20克+法汁一茶匙
烹制步骤：
1.蘑菇与小白萝卜切片，小洋葱切丝，芝麻菜切成段。
2.把切好的4种蔬菜与法汁一起拌匀。
3.取3片玉兰菜的叶子放在盘中，然后把拌好的蔬菜放在玉兰菜叶子上，这道沙拉就可以上桌了。
烹制贴士
芝麻菜是一种保健型蔬菜，降肺气、利肺水、治久咳，还具有较强的防癌作用，具有浓郁的芝麻香味。主要做沙拉、生吃，还适合佐小米饭蘸酱吃。
爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8103230103/25183.html
更多阅读
燕窝怎么吃最好？燕窝、雪蛤、海参等历来被认为是女性养颜滋补上品。那么燕窝怎么吃最好？燕窝的简介燕窝，又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状
胡萝卜怎么吃最有营养胡萝卜的功效与作用——简介 简介：胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质亦佳，秋冬季节上市。胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。
虾皮小而单薄，样子也白白净净，所以我用虾皮做菜的时候，一般不清洗，甚至直接食用。前段时间才知道，这种吃法是不健康的。那么究竟虾皮怎么吃最科学，最健康呢？其实，营养专家早已提醒过大家，虾皮吃之前最好焯一下或是在太阳下暴晒一阵子。有人说
无论是在家还是外出就餐，吃不了剩下都很常见。有人觉得，剩菜剩饭下顿再吃，方便不浪费；还有人反对说，剩菜不能吃，会致癌。究竟怎么做对健康更有利？剩菜剩饭能吃吗？隔夜饭菜怎么吃才不损害健康从健康角度来说，吃剩菜不利于健康，但也不是不能吃，关
儿菜是什么，儿菜怎么吃——又叫超生菜，学名抱子芥，芥菜的一种……单万里博客：阅古往今来，读天上人间（2013年01月10日）儿菜的吃法：一、可以淡煮，直接放清水里煮，原汁原味，味道清甜……好好吃饭，饭里面啥都有《儿菜是什么，儿菜怎么吃》：儿菜（at百度百
爱华网