爱华网郭祯祥，男，教授，1958年生，河南卫辉县人。1982年毕业于郑州粮食学院粮食工程系，现为郑州工程学院粮油食品学院谷物科学与工程教研室主任、郑州工程学院小麦精深加工研究所所长、中国粮油学会食品分会理事、面粉通讯杂志社编委、河南省小麦协会副会长。
程果。
苗永清_郭祯祥 -简介
郭祯祥，男，教授，1958年生，河南卫辉县人。1982年毕业于郑州粮食学院粮食工程系，现为郑州工程学院粮油食品学院谷物科学与工程教研室主任、郑州工程学院小麦精深加工研究所所长、中国粮油学会食品分会理事、面粉通讯杂志社编委、河南省小麦协会副会长。
苗永清_郭祯祥 -程果
郭祯祥教授的研究方向为小麦加工工程。他主持完成国家“九五”重中之重科技攻关项目《小麦大面积高产综合配套技术研究开发与示范》子项―《强化物料分级与磨撞均衡出粉的小麦制粉新技术研究》，该项目获河南省科技进步一等奖；出版著作有《制粉工艺与设备》、《谷物加工工艺与设备》、《粮食工程设计手册》等。在国内各类学术期刊上共发表论文20余篇，其中《论河南省制粉技术的提高》获河南省科委（二十一世纪青年科技论坛）二等奖。他先后主持国内华龙面粉集团、五得利面粉集团等20多家大型面粉厂以及200多家中小型面粉厂的工艺设计、技术改造，提出有中国特色的现代化制粉工艺。目前他的主要在研项目有：国家“十五”重大科技攻关项目《小麦精深加工技术研究与开发》；河南省重大科技攻关项目《小麦产后精深加工技术研究与产业化开发》；河南省农业科技攻关项目《小麦专用粉开发及综合配套加工新技术的研究》等。
