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鸡子黄，中药名。为雉科动物家鸡的蛋黄。鲜蛋去壳，去净蛋白，留蛋黄用。《本草再新》：补中益气，养肾益阴，润肺止咳，治虚劳吐血。现代研究，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
鸡子_鸡子黄[中药名称，取自《本草纲目》] -鸡子黄
鸡子_鸡子黄[中药名称，取自《本草纲目》] -正文
鸡子黄(《别录》)
鸡子_鸡子黄[中药名称，取自《本草纲目》] -异名
鸡卵黄(《纲目》)。鸡子_鸡子黄[中药名称，取自《本草纲目》] -来源
为雉科动物家鸡的蛋黄。动物形态详"鸡肉"条。鸡子_鸡子黄[中药名称，取自《本草纲目》] -化学成分
每100克含蛋白质13.6克，脂类30克，碳水化物1克，灰分1.6克；钙134毫克，磷532毫克，铁7毫克；维生素A3500国际单位，硫胺素0.27毫克，核黄素0.35毫克，尼克酸微量，对氨基苯甲酸(干燥卵黄)0.8微克／克。蛋白质有卵黄磷蛋白、卵黄球蛋白，其含率比约为3.6：1。还含至少5种唾液酸糖蛋白。
鸡子黄含大量脂肪性物质(鸡子白只含约0.1%)，其中约10%是磷脂，而磷脂中又以卵磷脂为主；上述卵黄磷蛋白，在鸡子黄中就是与卵磷脂相结合的。脂肪性物质中的脂肪酸，主要是油酸(占脂肪酸46.7%)、亚油酸(19%)、亚麻酸(2.9%)、饱和酸(31.4%)。又鸡子黄含胆甾醇约1.3%，葡萄糖(化合及游离)约0.3%。
还含叶黄素和叶黄素的多种异构物，也含少量胡萝卜素。因饲料能影响蛋黄的颜色，肯定蛋黄还含其它种种色素。
鸡子_鸡子黄[中药名称，取自《本草纲目》] -性味
甘，平。①《千金・食治》："微寒。"
②《本草再新》："味甘，性平，无毒。"
鸡子_鸡子黄[中药名称，取自《本草纲目》] -归经
入心、肾经。①《长沙药解》："入足太阴脾、足阳明胃经。"
②《本草再新》："入心、肺、肾三经。"
鸡子_鸡子黄[中药名称，取自《本草纲目》] -功用主治
滋阴润燥，养血息风。治心烦不得眠，热病痉厥，虚劳吐血，呕逆，下痢，胎漏下血，烫伤，热疮，湿疹，小儿消化不良。①《药性论》："和常山末为丸，竹叶煎汤下，治久疟不差。治漆疮，涂之。醋煮，治产后虚及痢，主小儿发热。煎服，主痢，除烦热。炼之，主呕逆。"
②《千金・食治》："主除热，火灼，烂疮，
