兰州水烟 兰州水烟-概况,兰州水烟-种类

兰州水烟又称九叶芙香草,属黄花烟种。三国时隐士孟节献烟草给诸葛亮,用以治疗瘴气患者。后来诸葛亮六出祁山时,烟草辗转传入甘肃,并广泛种植于兰州、榆中、皋兰、靖远、永登、永靖、临挑等地,而以兰州五泉红泥沟水灌溉种植的水烟声誉最高。兰州地处黄河沿岸,背山临水,多淡栗色粉砂质土壤,肥土层深厚,含有丰富的石灰质和钾元素,十分有利于烟草的生长。所产水烟以丝、色、味三绝闻名全国,有兰州水烟天下无之誉。

水烟是什么_兰州水烟 -概况


兰州水烟兰州水烟又称九叶芙香草,属黄花烟种。相传三国时隐士孟节献烟草给诸葛亮,用以治疗瘴气患者。后来诸葛亮六出祁山时,烟草辗转传入甘肃,并广泛种植于兰州、榆中、皋兰、靖远、永登、永靖、临挑等地,而以兰州五泉红泥沟水灌溉种植的水烟声誉最高。兰州地处黄河沿岸,背山临水,多淡栗色粉砂质土壤,肥土层深厚,含有丰富的石灰质和钾元素,十分有利于烟草的生长。所产水烟以丝、色、味三绝闻名全国,有"兰州水烟天下无"之誉。
兰州水烟分青、黄、绵3种。青烟碧绿,内显纯白,色亮、味香、叶厚、油分足,品质在黄、绵二烟之上。

水烟是什么_兰州水烟 -种类

烟叶品质

兰州水烟可根据烟叶的品质,采用不同的配方,制成绿、黄、麻3种。其中绿水烟质量最佳。它的主料是青烟,配料有胡麻油、碌石末子、槐花、紫花、白矾、冰片、香料、薄荷、当归、川芎、苍术、麝香等。内含多种滋补药料,具有消瘴耐寒、提神顺气、预防虫蛇咬伤等功效,是阴湿地区和江河海岸人民生活中不可缺少的“神药”。

工艺

兰州生产水烟盛于明清、民国,至今已有300余年的历史。其制作过程是:把宽大肥厚的翠绿烟叶,去掉茎根阴干,加入槐花、紫花、碱、白矾、石膏等混合蒸煮;并搓以清油、食盐、姜黄;加入当归、香草、薄荷、川芍、苍术、冰片、跨香等香料,搅拌均匀,压制成一公尺见方的烟墩;再人工推成细丝,刨丝后在模具内压成小方块,即可包装出售。根据制作工艺的繁简不同,兰州水烟又可分为青、黄、绵烟三种类型。过去兰州水烟依其质量差别可分为"甘"、"肃"、"合"、"作"四个等级;而近年新创的"兰"字牌水烟以色香味形俱佳而迈轶前代,被誉为烟中"王牌"。

水烟是什么_兰州水烟 -功用


兰州水烟制作长期以来,水烟能够得到人们的喜爱,一方面由于生产水烟的烟叶色美味香,叶厚油分足,其制成品青如碧绿,
棉如金黄,既条显色亮,又丝细而绵,获得色、香、味三绝的美誉。另一方面,也与水烟有着奇独的功效密不可分。水烟具有消瘴耐寒,防虫蚊伤害的作用。特别是江南地区,水田纵横,地气潮湿,农民常下水耕作,极容易受潮染病,吸食水烟除了可以消湿防毒之外,还可预防虫蚊伤害。夏季有毒的动物如蛇、蝎等,对人类危害极大,这些毒虫分泌的毒液多含酸性,人若一旦被毒虫伤害,用水烟的盐基性物如尼古丁、阿摩尼亚以解化之,普通用水烟袋中的菸水涂抹,可以立即见效。吸食者体会,“凡生在崇山峻岭、烟瘴湿地,几有非吸烟草即丧生的情势”
①。吸食水烟还有消食之作用,水烟中含有酸类,在医药上是一种轻性消化剂,人若吃饭过饱,吸烟即能帮助消化。北方各地,农民终日劳作,疲惫不堪,吸食水烟可以消乏解闷,舒畅心情,所以尤其农民世代相袭吸食水烟。至于达官贵人,则将其用来消遣提神,振奋精神。在《兰州琐记》一文中,剑雄曾称:“土人无论男女,皆嗜水烟,每入人家或饮食肆中,烟气四布,如在雾中。校中诸生,亦各有烟袋,置诸案上,一至清晨,洗涤之声,千百并作,禁之不能革。”
②据书生言,吸烟在人与会争辩之际,答难解疑之间,作文抒见之时,每借烟之功,香味及香烟缭绕于空间和时间中,往往会使人心平气和,缓和论战之情势,其功用妙在不解之中。诸上水烟之种种奇特功效,自然使兰州水烟美名四溢,吸者云集也就不足为奇了,并且日益成为人们日常生活中喜爱的佳品。

水烟是什么_兰州水烟 -地域特色

得天独厚的自然条件,造就了上乘的烟叶品质。在烟草生产中,由于土壤、气候等原因,形成了一些著名的优质产地。


兰州水烟包装

绝无仅有的配方及工艺,形成了独特的功能。兰州水烟因烟叶收获方式不同形成绿黄两种颜色,又分别加工制成青烟和黄烟。青烟辅料为绿沫子和胡麻油,黄烟辅料为白盐、姜黄、冰碱、香料和胡麻油。兰州水烟自古是作坊式手工生产,至今一直保持着传统的加工制作方式。工艺流程为:撕筋→晾晒→配料→焖烟→压把→推丝→压方→出风→包装→外运销售。每一工序又分若干小工序,并有严格的工艺标准。完成全部工序黄烟约需一个月,青烟约需三个月。兰州水烟配方之独特,加工之精细,烟中惟此一品。
科学的吸食方法及用具,有效的去除了吸烟的不利面。民间有诗云:“黄铜船儿弯管杆,水藏肚里锅有眼;点火一吸咕噜响,韭叶芸香孔明传。”形象生动的描写了兰州水烟的吸食过程和用具。水烟袋民间也称水烟瓶。吸烟时,瓶装多半水,边点火边吸,瓶中上部空间形成负压,致使烟丝燃烧时烟气从烟锅细孔下行,穿水而过,经烟咀杆吸入口中的烟气得到水的充分过滤净化,防止了吸烟对人身体的损害。
三者有机的结合在一起,打造了兰州水烟的珍品形象,同时还创造了三个甘肃第一、两个中国第一、一个世界第一。

水烟是什么_兰州水烟 -做工

兰州水烟做工精细,色泽清亮,丝细条显,气味芬芳,为烟中佳品。吸用兰州水烟,有耐寒、提神、顺气、防蚊等功效。兰州水烟东出撞关后,由于空气变湿,绿色变白,又称“银丝”或“白条”。这时烟味也变得更加醇厚芳香,成为地气潮湿、瘴气弥漫的阴湿山区和低洼湿地的消瘴"神药"。
其一,得天独厚的自然条件,造就了上乘的烟叶品质。在烟草生产中,由于土壤、气候等原因,形成了一些著名的优质产地。
其二,绝无仅有的配方及工艺,形成了独特的功能。兰州水烟因烟叶收获方式不同形成绿黄两种颜色,又分别加工制成青烟和黄烟。青烟辅料为绿沫子和胡麻油,黄烟辅料为白盐、姜黄、冰碱、香料和胡麻油。兰州水烟自古是作坊式手工生产,至今一直保持着传统的加工制作方式。工艺流程为:撕筋→晾晒→配料→焖烟→压把→推丝→压方→出风→包装→外运销售。每一工序又分若干小工序,并有严格的工艺标准。完成全部工序黄烟约需一个月,青烟约需三个月。兰州水烟配方之独特,加工之精细,烟中惟此一品。
其三,科学的吸食方法及用具,有效的去除了吸烟的不利面。民间有诗云:“黄铜船儿弯管杆,水藏肚里锅有眼;点火一吸咕噜响,韭叶芸香孔明传。”形象生动的描写了兰州水烟的吸食过程和用具。水烟袋民间也称水烟瓶。吸烟时,瓶装多半水,边点火边吸,瓶中上部空间形成负压,致使烟丝燃烧时烟气从烟锅细孔下行,穿水而过,经烟咀杆吸入口中的烟气得到水的充分过滤净化,防止了吸烟对人身体的损害。
三者有机的结合在一起,打造了兰州水烟的珍品形象,同时还创造了三个甘肃第一、两个中国第一、一个世界第一。

水烟是什么_兰州水烟 -兴衰

兰州种植烟草历史悠久。早在明朝万历公元1573年年间,兰州以本地种植的黄花烟叶为原料,开始加工水烟。1644年满人入关,大清取代明朝,以满清贵族为主的上流社会人士嗜好水烟,并渐成时尚。丝条整齐、色泽鲜亮、气味芳香,被称为“丝、色、味”三绝的兰州水烟,声名鹊起,需求日增。清人黄钓宰著《金壶七墨》中记:“乾隆中,兰州特产烟丝,铝铜为管,贮水而吸”,说明兰州水烟到乾隆时期,已享誉海内,在全国树起独一无二的特产地位。
清康雍乾时期,社会逐步安定,人民安居乐业,经济得到发展,进入中国历史上少有的盛世。兰州水烟乘时而起,走向兴盛,把民间习俗提升为上流社会的风尚,光绪至民国初期达到极盛,使烟酒茶齐名,成为我国民俗文化的重要组成部分。
1.烟叶种植。黄花烟当地烟农俗称绿烟,其生长发育及产量质量,与自然环境有着密切关系。种植高产优质烟叶,不但需日照时间长,气候土壤适宜,还需充足的灌溉水源。兰州郊区和榆中川水地区,自古就是甘肃黄花烟主产区,也是兰州水烟最主要的优质原料种植基地。兰州烟田除五泉引山泉水浇灌外,雁滩、宁卧庄、郑家台、土门墩均以水车提引黄河水浇灌。榆中烟田除青城用水车提引黄河水浇灌外,宛川河流域的金崖、来紫堡、夏官营等乡村均以泉水或井水浇灌。据民国时期的《甘肃农业地理》记载:全省种植黄花烟农田面积一般在4万亩左右,正常年景烟叶产量1000万斤上下。而榆中烟田面积约占全省总面积的43%,烟叶产量达全省总产量的67%。

2.兰州水烟加工。加工水烟丝先用杠杆将烟叶压捆,再用推刨推出烟丝,这种手工作坊,19世纪初数量增至140多家,投资经营者多为兰州、榆中、皋兰人。由于利润丰厚,一些陕商也来兰投资经营水烟丝,如一林丰、协后成联号,资金达100多万两白银。榆中不但是最主要的烟叶种植基地,也是主要的加工生产基地。青城盛产烟叶,且因黄河水运的优势,清乾隆嘉庆时期,水烟生产就进入鼎盛期。大小烟坊达百家以上,名气较大的有永丰成、玉顺和、福丰泰等10多家。烟叶种植和水烟加工经营,使青城兴盛200多年,青砖绿瓦、雕梁画壁的高堂华舍比比皆是,求学出仕、舞文弄墨的社会名流层出不穷,成为名噪陇中的富饶繁华之地。宛川河地区主要是种植烟叶,向兰州的烟坊提供原料,加工烟丝起步稍晚。19世纪20年代,为了降低成本,兰州的烟坊向榆中转移,榆中成为新的加工中心,40年代水烟作坊发展到60多家。实力雄厚的大作坊有祖德泰、忠兴成、长盛荣等26家,资本约400多万银元。1956年兰州的22家烟坊公私合营组成兰州水烟厂,榆中的24家烟坊公私合营组成国营榆中县水烟厂。省有关部门统一管理,共用“甘、肃、合、作”商标。后来兰州不再种植烟叶,兰州水烟厂也停产转行。榆中成为兰州水烟惟一的种植生产地。
3.水烟市场及运销。兰州水烟兴盛时市场东到鲁苏沪及东北各省;西达新疆、西藏;南至闽浙、两广、云贵川;北及宁夏、山西、蒙古大草原。基本覆盖全国,几乎各省都有市场。实力雄厚的大烟行在西安、上海、南通、苏州等要地设有分号。中等以上烟行都派经销人员在汉口、天津、包头、洛阳、太原、成都、重庆、北京等大城市驻庄批销。各地代理商不计其数,日杂店多有经销。
清朝时期交通运输还十分落后。南方河湖纵横,稍有木船水运便利。北方陆路运输主要靠马拉骡驮,运销线路主要有五条:一是东出平凉经西安达汉口,装船沿长江顺流而下,经南京、镇江到南通、上海,或从镇江走运河经苏州到杭州;二是南出天水经广元抵成都,或从宝鸡南经汉中,越巴山抵成都、重庆,再转运云南、贵州;三是用骆驼驮运沿河西走廊,经武威、张掖、酒泉、哈密直达乌鲁木齐;四是用皮筏子从青城装货,顺黄河漂银川到包头,再用骆驼运进张家口而达北京、天津;五是经西安运至洛阳,再分别北运山西,东运山东、苏北。当时东北销量很大,陆路经山海关运到沈阳,水路从上海、烟台、天津等港口装船,渡海运到营口卸货,再转运东北各地。
4.消费群体。黄花烟种植需水肥多,用工多。烟丝加工完全依赖于手工,效率低,劳动强度大。同时,路途之艰,运输成本之高,可想而知。到消费者手中的价格,自然奇贵无比。因此,起初的消费群体主要是社会上层人士。达官显贵、商家富豪才能享用兰州水烟。清末的慈禧太后、民国初的曹锟总统就是那个时期水烟嗜好者的代表人物。后乡绅地主、殷实商贩也加入消费主流。随着交通条件的改善,运输成本的下降,市民百姓也逐步成为兰州水烟的消费对象。茶馆酒肆、书场戏园中手捧水烟袋者定是休闲贵客;登门探亲,入宅访友时若奉上水烟袋,必是敬上宾之礼。市场销售量最高时年销售水烟丝达1200万斤以上。30年代,城市中卷烟、香烟逐渐流行起来,水烟的市场重心转向乡间,渔民、牧民、农民成为主要消费群体。

水烟是什么_兰州水烟 -衰落原因

20世纪30年代后,兰州水烟开始逐步走向下坡路,解放后尚对榆中县财政支撑了四十年。销量和价格降到了最低点。衰落的原因主要有如下几个方面:

产量变化:

烟叶的丰欠与气候关系密切。大西北自然灾害多。大旱之年,山泉枯竭,用泉水浇灌的烟田就会大幅减少。夏季暴雨冰雹频繁,常会给生长期的烟田造成毁灭性袭击;秋季如遇连绵阴雨,对烟叶生产造成不利,尤其是成熟期雨多,烟叶的干物质就会流失,影响产量和质量。尤其是收获前如遇降霜,严重时烟叶就会变黑流水不能用。另外,还因收购价等因素影响,种烟面积时多时少。烟叶产量的不稳定,使烟丝生产和供应也不稳定。兴盛期,虽市场一直供不应求,但断货时间过长,消费者就会因吸用其他产品形成新的习惯。

运输阻断:

因运输方式落后,运输路线长,途中遭受雨淋水冲霉变,贼偷盗劫受损,是常有之事。战火更严重影响运输。清时西线多次发生战乱,进入民国后东南线战火频繁,运输常受影响。1933年“九・一八”事变,日本人占领东北,出关运路中断,东北市场丢失。1937年“七・七”事变,日本大举侵略中国,东南运输路线时遭阻断。地上常有战火阻隔,天上时有飞机轰炸。因遭受巨大损失,烟坊纷纷倒闭。仅榆中烟商在运输途中遭飞机轰炸等意外损失烟丝168万斤,金额达100多万银元。十多年的战火,使兰州水烟元气大伤。更重要的是供货中断,消费者习惯改变,也就失去了市场。

卷烟冲击:

19世纪初外国卷烟?主要是香烟?销入中国,此后在东南城市建起了卷烟厂。山东试种烤烟成功,继而扩展到河南、安徽、辽宁、吉林,30年代在贵州、云南、四川大面积推广种植,各地卷烟厂越建越多,香烟广为流行。香烟携带吸用方便,随时随地都可吸用,产品有高、中、低档次,适应不同层次的人群,成为城市居民的消费首选。80年代以后,人们的消费观念更加时尚化。农村青壮年大批涌入城市打工,吸烟者也逐步转向香烟。因此,城市中吸用兰州水烟的人基本绝迹,农村中也逐渐减少。

经营落后:

水烟是一个传统产品,吸食方法繁琐,需专用器具,携带不便,不利于劳动工作间隙随时随地吸用。人们的消费追求趋于时尚化,而水烟仍停留在传统上。加工工艺落后,效率低,产品更新换代迟缓,难免落伍于时代前进的步伐。

政策环境

香烟消费群体主要在城市,是中高收入人群,起码是有稳定收入者。而水烟现时的消费群体主要在农村,是收入较低的渔民、农民、牧民。特定的消费对象经济状况差异很大。香烟价格高,而水烟价格难以提升。但各种税收都一样,税赋不合理是显而易见的。2000年榆中县黄花烟列入《名晾晒烟名录》,进入《烟草法》管理范畴。省定点企业榆中县水烟厂取得了《烟草专卖生产企业许可证》。但有关部门又无视水烟市场在全国10多个省区,重点销区在江苏、浙江、福建,60%以上产品是供给沿海一带的渔民这一事实,限定在本地生产销售。烟丝生产盲目发展,市场销售无序竞争。无证加工、无人根治;假冒商标,时有发生。兰州水烟的生存环境的确不容乐观。
兰州水烟是这一方水土培育出的一朵奇葩之花,在历史上兴盛三百多年,把兰州的名字传遍白水黑水,天涯海角。是兰州历史最长、知名度最高的特产。在全国各地处心积虑挖掘地方特色经济的今天,眼看着让其衰落,实为可惜。

水烟是什么_兰州水烟 -复兴的可能

世间事物,衰而复兴,枯而复荣的极多,就看是否具有生命力。兰州水烟有三大独一无二的特性不容忽视。

配方组分考证

黄花烟烟叶含糖量较低,蛋白质和烟碱含量较高,烟味浓,劲头大。北方农民用黄花烟叶作旱烟吸用的体会是:与香烟比有嘴唇不发烧、痰少的优点。兰州水烟加入了中药辅料,使烟草重阳之性得以温和,并且增加了对人身体有益的功能。

青烟辅料石膏:药性大寒,清热力佳,善清气分实热。功能清热泻火,能入肺胃二经,有清泄肺胃邪热之功。中医用于肺热咳嗽、气喘、胃火牙痛。煅后用于口舌生疮、咽喉肿痛、湿疹等症。白矾:性寒、涩。寒以泄热去毒,涩能收敛湿气,泄热湿而化瘀浊,中医治胆结石多用白矾。槐籽:性凉,常用于清除湿热,可治肠风便血,痔疮等。紫花即紫葳之花,中医称凌霄花,性寒能除热毒,功能凉血祛瘀,泻肝抑阳,尤长于治疗疔毒恶疮。这些中医常用的寒凉之品加入后,吸用水烟就凉爽不燥,除热化痰,具有防治邪热疮毒,蛇虫咬伤等功效。
黄烟辅料姜黄:性辛散温通,中医常用于风湿痹痛,又可用于痈疡疮疔。现代药理研究得出:姜黄能降血脂,可增加心肌营养性血流量,能抑制血小板聚集和增强纤溶酶活性,从而有利于防治动脉粥样硬化、心绞痛和心肌梗死。姜黄还能增加胆汁生产和分泌,并能增强胆囊收缩,从而起到利胆作用。此外,还有降压、抗菌消炎的作用。黄烟香料是由几十味中药组成。其中细辛辛温宣通,散寒止痛;薄荷疏散风热、清利头目、透疹利咽、理气解郁;当归补血和血、调经止痛、润燥滑肠,且止咳逆上气:白芷辛香,祛风止痛;陈皮味辛气温,上化痰养肺,肺得所养而津液贯输,下疏肝去郁,肝疏泄则畅水道;大黄性寒,泻下导滞、破瘀行积、泻火凉血、清热解毒,中医常用来治六腑实热积滞、血分实热、湿热下痢、黄疸瘕积、痈疮肿毒、血瘀经闭,跌打损伤等,并通大便、利小便。由中药材组成的香料制成细沫后,在切丝前加入拌匀,在水烟储运过程中药性释放,温和烟草的重阳之性。在吸食燃烧时有效成分进入烟气,增加了防治疾病的功能。
这些辅料不但没有副作用,且大多起着一石三鸟的有益作用:一是在工艺和外观上或粘结或增色或增亮度;二是改进口味,增加香味,不使浓烈呛人;三是改善烟草性能,提升了烟草善壮胃气、祛阴浊寒滞、消肚胀宿食、除积聚诸虫,解郁结、止疼痛,行气散瘀、通达三焦的作用。增加了防治多种疾病、保健护体的功能。

水烟吸用研究

长期过量吸用香烟,会使烟草中的有害物质积累危害人体。尤其是焦油,是致病的主要因素,还含有致癌物质。水烟吸用方法去除有害物质的机理十分科学。水有很好的溶解性,对微小固相物有吸附作用。吸用水烟时在烟瓶上部空间形成负压,使烟气穿水而过,与水充分接触,烟气中的一氧化碳含量较少,被水溶解。焦油是有机混合物,在烟气中呈分散的原子团或微粒存在,被水分子吸附留在水中。烟碱经过滤也大幅度降低。中国药物学会科普委员朱鉴明曾宣布:“经研究证明,烟雾经水的过滤,焦油、尼古丁?烟碱?、一氧化碳可减少三分之二以上”。兰州大学生物专家于1980年对水烟与卷烟,进行了烟气对比化验,经水烟瓶过滤后的烟气,有害物较其它烟草产品较低,并得出明确结论:“水烟丝燃烧产生的烟雾经水过滤后,不含有自由基指标的致癌物”。几百年来吸用水烟者中老年人居多,从未发现因吸水烟而生病或身体不适的情况。很多老年人长期吸用兰州水烟,却鹤发童颜,长寿健康。
兰州水烟的吸用方法看似简单,其实依据的是真空负压原理,应用的是流体力学技术,使烟气在水中经过化学物理作用,最有效的过滤了烟气中的有害物质。其科学性至今世界领先,无与伦比。

水烟袋调查

历史上水烟瓶多由苏杭、湖广和上海等地手艺人制造。黄铜铸成,打磨光亮,刻制山水花草图或名诗佳句于上。精品用景泰蓝工艺镶嵌了彩色花卉、山水、人物等图案。既是生活常用器具,又是文雅的工艺品,摆设于案头几桌,随时使用把玩。水烟袋、夜光杯、紫砂壶共同成为烟酒茶文化的载体,受到人们的喜爱。庐山、张家界、峨眉山等著名旅游胜地,文物古董店里均能看到古色古香的水烟袋。现代传媒播放的历史影视剧中,也常出现手托水烟袋的人物剧情。宋诗人黄庭坚有一联语为:“风浪井、博浪风,风自浪兴。”长时无佳对,后人从吸水烟中得到启发,对曰:“烟水亭、吸水烟,烟从水起。”还有一副写食品的联语为:咸月、甜月、五仁月、豆沙冰月,鹅油酥月;嚼烟、鼻烟、老旱烟、兰州水烟、云南卷烟。两副对联均巧妙地把水烟融入文学作品。
综上所述,兰州水烟配方的科学性、吸用方法的先进性、吸用器具的文化性,在中国烟草乃至世界烟草史上是空前的。这三大特性既是它兴盛300多年的秘密,也是它旺盛的生命力之所在。可以断言:兰州水烟被人们重新认识之日,就是它复兴之时。

水烟是什么_兰州水烟 -复兴兰州水烟

兰州水烟 兰州水烟-概况,兰州水烟-种类

据市场调查预测,兰州水烟尚有100万人以上的消费群体,分布在10多个省区的农渔牧林区,消费对象主要为中老年人,年消费量约200万斤至300万斤。如果推动技术进步,改善吸用不便的缺点,使消费者便于携带吸用;加大宣传,让世人知晓它防病保健的功能;开拓各地市场,尤其是休闲旅游市场,兰州水烟的市场潜力是十分巨大的。恢复到年产销1000万斤以上,年实现销售收入3000万元以上,税收1000万元以上是极可能的。为此,政府、企业和各有关方面应共同努力,从以下几个方面去做:
首先,应针对生产销售的混乱状态,从种植收购、生产加工、市场销售进行全面整治。黄花烟列入《名晾晒烟目录》,已纳入了《烟草法》管理的范畴。省上确定的定点企业取得《烟草专卖生产企业许可证》,意味着具有惟一的合法性。政府及有关部门应履行执法职能,取缔各地其它无证生产销售活动,兰州水烟几百年来市场在全国各地,而苏浙闽是主要市场,沿海渔民是主要消费者,也是深受渔民喜爱的每日生活必需品。有关部门把兰州水烟限定在本地销售,是无视消费者的正当需求,损害消费者合法权益的不当行为。人大代表、政协委员应反映社情民意,通过议案提案向国家有关部门建议纠正,准予运往消费区合法销售。
其次,兰州水烟与兰州牛肉面、兰州百合共为兰州三大特产,闻名全国。让这样一张名片失去光彩,何尝不是兰州的一大损失。定点企业榆中县水烟厂,是1956年老字号烟坊公私合营组成的国有企业,已累计上缴税利1亿多,曾是县财政的主要税源、县域经济的支柱产业和带动农业产业化的龙头企业。但因机制不活、历史包袱沉重、基础设施陈旧,亟须脱胎换骨,焕发新的青春活力。应尽快按市上国企改革攻坚计划改制,组建兰州水烟有限责任公司,运用现代企业经营机制,加快技术创新步伐、开拓新的市场,做大做强。徐守盛副省长曾在有关兰州水烟的一份报告批示中写到:“我作为江苏沿海的一位渔民子弟,可以证明,兰州水烟在江苏沿海一带有相当的消费群体。”体现出省政府对发展地方特色产业的重视和支持。复兴兰州水烟既有光明的前景,也非易事,还需各级政府给予必要的输血扶持。如税收返还,列入扶优扶强项目进行资金支持等。
第三,利用电影、电视剧、新闻报道、电脑网络以及书刊杂志等各种可用的方式,大力宣传兰州水烟的优越性。进行原产地、水烟之乡、老字号、名优产品申报,取得国家有关部门的认定。委托国家权威检测机构进一步作烟气化验分析报告。深入调查长期吸用兰州水烟高寿老人的反映,取得医疗机构检查身体的情况,提高宣传工作的含金量。
第四,兰州水烟兴盛时期之长,覆盖地域之广,形成了一种民俗风情,休闲文化。作为一个工业产品,世为罕见,值得研究。一是文化层面的研究,主要是从文化内涵上去发掘,为宣传扩大影响作后盾。可邀请政府官员、文史民俗、文物考古、作家记者中对水烟有兴趣的各界知名人士参加,定期交流信息,提出建议。二是技术层面的研究开发,推进技术创新,加快产品的更新换代。可成立兰州水烟研究所,挂靠有关部门或定点企业,以有关的技术人员为骨干,与大专院校及科研单位合作,每年完成若干个课题。技术研发要在三个主攻方向上展开:首先,要针对吸用繁琐不便的问题,研制一次装烟就能过瘾的新产品,如小烟卷,进而研制不同功能的新产品,以满足不同的需求。其次,要针对水烟袋体大沉重,携带不便的问题,研制便于携带外出使用的水烟袋。还可开发各种造型?如动植物、历史人物等?、各种材质?如陶瓷、玻璃等?的水烟瓶,逐步建立长久的加工基地。试想:一个憨态可掬的陶瓷熊猫水烟袋,既实用,又是工艺品,可摆可藏;一个透明的玻璃水烟袋,可直观的看见烟气穿水过滤的情景及焦油使水变色的情况。会是什么样的市场效果

  

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转载 《兰州暗流》——转自《京华周刊》 暗流涌动

原文地址:《兰州暗流》——转自《京华周刊》作者:淡蓝冰季文:沈佳音兰州是中国版图的几何中心,但究其里,它是边地。对于新疆、西藏,甚至青海的人来说,兰州就是繁华的内地;而对于很多东部的人来说,兰州就是骑着骆驼的西域。于是,这个离哪都不远

转载 张义瑚任兰州军区空军司令员 沈阳军区空军副司令员

原文地址:张义瑚任兰州军区空军司令员作者:天下和谐张义瑚任兰州军区空军司令员北京军区空军参谋长张义瑚,近日升任兰州军区空军司令员,从而成为继北京军区空军司令员麻振军少将之后,又一名空军部队“60后”副大军区级将领。其前任庄可

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