制作草莓蛋糕 草莓蛋糕的制作步骤

  国外最新研究还指出,草莓中含有一种胺类物质,对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。平时生活中你会做草莓蛋糕吗?下面是爱华网小编给大家整理草莓蛋糕的制作步骤。

  草莓蛋糕的制作食材:

主料

鸡蛋

6个

低筋粉

100g

草莓汁

100g

80g

柠檬汁

10滴

黄油

50g辅料

草莓果酱

适量

芒果酱

适量

淡奶油

80g

糖粉

8g

  草莓蛋糕的做法步骤:

  1.草莓料理机中打成汁,

  2.蛋黄中加20克糖

  3.搅拌均匀后加入黄油充分搅拌均匀,然后加入草莓汁

  4.搅拌均匀

  5.筛入低筋粉

  6.搅拌成蛋黄糊。

  7.蛋白中加入柠檬汁

  8.分三次加入糖粉把蛋白打发至湿性发泡,提前打蛋器有稍微下弯的三角,或者直直的三角也可以。

  9.取约1/3的蛋白加入蛋黄糊中

  10.翻拌均匀,

  11.再倒回到剩余的蛋白中

  12.翻拌均匀

  13.把翻拌好的蛋糕糊入模,我用了两个6寸的模具和一个小的模具,总共做了三个

  14.烤箱160度预热10分钟,入烤箱烤40分钟

  15.烤好的蛋糕

  16.倒扣,晾凉后脱模。

  17.用一个心形的蛋糕坯,均匀的横切成4片

  18.分别涂抹上丘比草莓酱和芒果酱,本来打算全用草莓酱的,结果发现不够了,就改用了芒果酱。

  19.淡奶油加入糖粉

  20.打发

制作草莓蛋糕 草莓蛋糕的制作步骤

  21.然后把几片涂抹了果酱的蛋糕叠加,最上面用淡奶油装饰,最后放上几个新鲜草莓。

  草莓的治疗偏方:

  1、治小便不利

  [配方]草莓60克。

  [制法]将草莓洗净,捣烂,用冷开水冲服。

  [服法]每日3次。

  2、治糖尿病

  [配方]鲜草莓适量。

  [制法]将草莓洗净,即可。

  [服法]频频食之。

  3、治气血不足

  [配方]草莓250克,葡萄干100克,白糖100克。

  [制法]将上3味入锅,加水800毫升,煮沸后改为文火烧5分钟,离火浸泡10小时后食用。

  [服法]饮汤,吃草莓、葡萄干。

  4、治气虚贫血

  [配方]草莓100克,红枣50克,荔枝干30克,糯米150克。

  [制法]将上4味入锅,加适量水熬粥。

  [服法]食之。

  5、治头昏头涨

  [配方]鲜草莓100克。

  [制法]将草莓洗净绞汁。

  [服法]炖服。


  

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