什么食物不会导致胀气 怎么做豆浆才不会让人导致胀气

  人生在每个阶段都需重视健脑、护脑,因为脑部与身体其他部位有所不同,其生长发育必须给予充分营养,增进益智补脑食物,以尽量使之健康发育、保脑护脑延缓大脑的衰老,一旦营养失调,日后亦不可能用任何方法加以补救。健脑食品是滋补身体的圣品,可是当今社会添加剂泛滥,纯天然的已经是稀有,所以这些食物,如果食用不当,是会致命的。

什么食物不会导致胀气 怎么做豆浆才不会让人导致胀气

  很多人都有这种感觉,豆浆喝多了会肚子胀,胀鼓鼓得非常难受,特别是有时候在公共场合,因为肚子胀得难受,屁就不受控制地出来了,即难受又尴尬,这到底是为什么呢?如何喝豆浆才能不胀气呢?其实,这其中有一些小技巧。

  实际上,人喝了豆浆会胀气是大豆中的大豆低聚糖导致的。大豆的碳水化合物含量为25%—30%,组成比较复杂,多为纤维素和可溶性糖,其中只有一半可供利用,而另一半则是胀气因子棉子糖和水苏糖。大肠中的细菌在利用这些糖的过程中产酸产气,有利于肠道健康,但也会产生二氧化碳、氢气及少量甲烷气体,引起腹胀、肠鸣等现象。除大豆外,扁豆、豌豆、蚕豆、绿豆和花生等豆类作物中均有棉子糖和水苏糖的存在,这也是为什么豆子吃多了容易放屁的原因。

  那么,是不是喝豆浆胀气就说明胀气的人不适合喝豆浆呢?实际上,只要巧妙地改变一下做豆浆的方法,任何人都能够愉快地享受豆浆的美味。研究表明:胀气因子耐高温,但溶于水,大豆一旦浸泡、蒸煮、发芽均可使水苏糖和棉子糖的含量大幅度下降,这也是为什么在打豆浆前都提倡先泡黄豆,而不提倡直接用豆粉冲泡豆浆喝的原因。烹饪豆子前先将豆子浸泡1小时左右,然后把水倒掉,可以减小豆子的造气威力。对于容易胀气的人,要注意慢慢增加豆类的进食次数和分量,一次不要吃太多,身体就会逐渐适应。

  另外需要注意的则是煮豆浆过程中的问题。许多人都认为,豆浆沸了,说明没问题可以饮用了,但实际上并非如此。豆浆浓度比较高,稍微加热就会出现沸水一样沸腾的效果,即一般说的“假沸”,温度在80摄氏度左右时,豆浆便会产生大量的泡沫漂浮在液面上,让人误以为煮开了,但实际上此时豆浆并未被完全煮开,其中的有毒物质胰蛋白酶抑制剂和胀气因子也未被完全去除,此时忙着关火饮用豆浆,可能出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻,可伴有腹痛、头晕、乏力等食物中毒的现象。

  为了避免误食“假沸”豆浆中毒,应该把豆浆彻底煮开再饮用。看到豆浆沸腾后,要继续加热,再煮8分钟。煮豆浆不能用太大的火,避免很快就出现大量泡沫。用中火加热到开始出现泡沫时,要适当减小火力继续加热至泡沫消失,然后再调到中火,等到豆浆再次沸腾就可以饮用了。这样的豆浆不但真正香醇可口,而且胀气因子与有毒有害物质也被相对较彻底地去除,任何人都可以饮用。

  鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。豆浆营养丰富,风味独特,不妨正确打豆浆、煮豆浆,让自己每天都享受一杯美味的豆浆吧!

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/8058271/43842807.html

更多阅读

肠子里有气咕咕响 肠子胀气怎么回事

肠子胀气怎么回事胃肠道胀气是人们对消化不良引起的一系列症状的总称,消化不良多表现为饭后腹部疼痛或不适,常伴有恶心、嗳气、打嗝、肚子胀等。其中,嗳气、腹胀、腹痛、排气过多、打嗝等多被认为是胃肠道胀气。胃肠道的气体经口排出

追女孩子的聊天话题 什么叫不会聊天,该怎么和女生聊天

什么叫不会聊天,该怎么和女生聊天――简介作为说话者,选择恰当的语言模式可以让你事半功倍:在没有矛盾争执的时候,多使用女性思维,至少可以气氛友好;在有矛盾争执的时候,要使用男性思维,这样才能确保优势。什么叫不会聊天,该怎么和女生聊天

吃什么食物容易发胖 吃什么食物不会发胖?

有的食物富含高脂肪,高热量,吃多了会让人发胖,想要苗条身材的MM们就要避免摄入过多容易发胖的食物。那么减肥人群适合吃什么食物呢?以下是减肥产品排行榜小编给您推荐的几种怎么吃都不会发胖的食物。六大类蔬菜包括:新鲜的、罐装的(

吃南瓜子会胀气吗 吃南瓜会胀气吗

   吃南瓜会胀气吗?南瓜  南瓜是不会导致肠胃出现胀气反应的,导致胀气的原因很可能是其他食物导致的,而且如果消化系统功能不足,也很容易导致胀气。南瓜可以起到维护肠胃健康的作用,是不会引起胀气反应的。  好处作用 

吃南瓜会胀气吗 吃南瓜会肚子胀气吗

   南瓜,相信大家都吃过,有不少人听说吃南瓜会肚子胀气,但真的会胀气吗?下面来了解下。爱华阅读配图  适量吃不会,但吃多会胀气。  南瓜味甘性温,含有的果胶、维生素、胡萝卜素、膳食纤维等成分可以加强胃肠蠕动,帮助食

声明:《什么食物不会导致胀气 怎么做豆浆才不会让人导致胀气》为网友看懂你的多情分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除