天津小吃有哪些?下面就给您介绍一下天津有什么特色小吃。
1狗不理包子
津门食品三绝之一。创始于清朝末年。由于店主高贵友乳名狗不理而得名。有肉馅松散、包褶均匀、 肥而不腻、清香适口的特点。1989年荣获全国食品金鼎奖。
2耳朵眼炸糕
同是津门食品三绝之一。一九九四年第五届亚太博览会荣获金牌,一九九七年十二月被中国烹协认定为“中华名小吃”。 在一九九四年第五届亚太博览会荣获金牌,一九九七年十二月被中国烹协认定为“中华名小吃”。 因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。有近百年的历史。特点是外焦里嫩、细甜爽口、香味芬芳。
3十八街麻花
与前两者并称津门食品三绝之一,且位列其首。而其中尤以桂发祥十八街麻花最为正宗。十八街麻花选料讲究,做工精良,色泽金黄,酥脆香甜,风味醇厚,在国内外都享有盛名。
4 鲜果馅汤元
天津风味小吃。特点是清香爽口、果味浓厚。 以小白楼地区的白楼小吃店与江南春餐馆的最有名。
5陆记烫面炸糕
创始于1918年,选用优质面粉、黑白小豆、白沙板糖、花 生油为原料,经过 7道工序,慢慢加火,炸成扁球形的红色成品。特点:外皮酥脆、不粘不艮、馅甜爽口、清香不腻。
天津特色小吃还包括芝兰斋糕干、明顺斋烧饼、石头门坎素包、恩发德蒸饺、果仁张、崩豆张、杜称奇火烧、罗汉肚、知味斋水爆肚、大福来锅巴菜、贴饽饽熬鱼等等,在这儿就不给您一一详述除此以外天津有什么特色小吃了,您可以亲自前往天津一一品尝。