口味：咸鲜味 工艺：炖
干豇豆汤的制作材料：主料：（猪肋排）500克
辅料：豇豆200克
调料：盐10克,味精2克,胡椒2克,姜15克教您干豇豆排骨汤怎么做，如何做干豇豆排骨汤才好吃1. 干豇豆用热水涨发，洗净切节；
2. 扦排块节氽去血沫；
3. 姜拍破，均待用；
4. 炖锅置火上，掺入清汤，放入排骨、干豇豆，加胡椒和姜，烧开；
5. 然后打去浮沫，小火炖至软离骨时，放盐和味精即成。
干豇豆排骨汤的制作要诀：1. 大火烧沸后，用小火慢炖，中途不能加水；
2. 本汤是巴国布衣经挖掘整理推出的特色风味汤之一；
3. 本菜所用的豇豆为晒干后的豇豆。
小帖士-健康提示：
1. 干豇豆主要含有蛋白质、碳水化合物、磷、烟酸、胡萝卜素、维生素C等；
2. 与肉排骨合烹具有开胃健脾、滋阴补胃之作用
天气热汤是必不可少的，香菇和目鱼一起炖排骨。那味道很是鲜美，也可以换换口味。目鱼的营养价值很高，在夏天没有胃口的时候喝一点目鱼排骨汤有助营养吸收。香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强
口味：咸鲜味      工艺：炖 干豇豆汤的制作材料：主料：（猪肋排）500克 辅料：豇豆200克 调料：盐10克,味精2克,胡椒2克,姜15克教您干豇豆排骨汤怎么做，如何做干豇豆排骨汤才好吃1. 干豇豆用热水涨发，洗净
  材料：排骨，香菇，姜片，料酒，糖，盐，少许鸡精(可不加) 制作方法： 1、取十几个香菇，根据排骨多少适量调整，香菇中加少许淀粉，搅拌，静置一会等泥沙沉淀后捞出香菇，在洗一遍，用温水泡发。 2、将排骨的血水洗干净，放入高压锅，加姜片
寒冷的冬季是进补的时候，因为，从中医学的角度来看，进入冬季后，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少。冬季进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。为大家推荐一款适合这个季节的美味汤品——玉米香菇汤。
此汤具有明目，解热之效 基本材料  排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐 ①排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。 ②水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可  
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