食疗价值
竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经
具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒
主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。
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【备注】：中国有竹二百五十余种，大部分的幼芽可供作笋食用。禾本科竹亚科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗。又称竹萌、竹芽、竹笋。以来源分，有苦竹笋、淡竹笋、毛笋等。主要以采取时节分，有冬笋、春笋、鞭笋等。分布于长江流域及南方各地。取得后，去壳鲜用，或加工(干燥、浸渍)贮存备用。
【性能】：味甘、微苦，性寒。能化痰下气，清热除烦，通利二便。
【参考】：含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1. B2. C等成分。
【用途】：用于热痰咳嗽，胸膈不利;心胃有热，烦热口渴;小便不利，大便不畅。
【用法】：凉拌，煮食，或炒食。
【注意】：赞宁《笋谱》说：“笋虽甘美，而滑利大肠，无益于脾。”故非补益之物。
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冬笋是我们日常生活种比较常见的一种食物了，冬笋的营养价值比较的丰富，适当的食用对我们的身体健康存在着一定的益处。那么你知道冬笋都有哪些营养价值吗？冬笋的营养吃法有哪些呢？冬笋又适合哪些人吃才能发挥它的营养功效呢？今天三九养生
甘蔗的营养价值――简介甘蔗，又名薯蔗、竿蔗、糖梗、干蔗、菅蔗、竹蔗、接肠草等，属禾本科，蜀黍族，甘蔗属，是热带、亚热带生势旺盛植株高大的高秆单子叶一年生或多年生草本植物。甘蔗是制造蔗糖的原料。甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳
山竹的营养价值丰富，有“水果之后”美誉，山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，果肉雪白嫩软，吃在嘴里甜中略酸。山竹中的蛋白质和脂类物质，可以很好的补养身体。山竹最能与“水果之王”榴莲相调和
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  山竹的营养价值丰富，你知道什么是山竹吗?山竹，既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”
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