生活中的学问有哪些 吃鸡蛋有哪些学问

生活中的学问有哪些 吃鸡蛋有哪些学问

  吃鸡蛋有哪些学问

  鸡蛋是营养丰富的食品,若能科学食用,可大大提高其营养价值。

(1)搭配食用效果好。鸡蛋与大豆合食,可提高大豆蛋白对人体的作用;鸡蛋与牛奶配食,不但可补偿牛奶中所缺少的矿物质,而且味道香甜,可以增进食欲。儿童生长需要有各种矿物质和维生素,所以,吃鸡蛋时应适量配食蔬菜和水果等。

(2)嫩吃鸡蛋易消化。鸡蛋营养价值虽高,但食法不当,仍不能很快被人体消化、吸收。据实验,煮嫩的鸡蛋在胃中消化需1.5小时;全熟的鸡蛋由于蛋白质分子凝同得非常致密,成为胶性物质变得发硬,因而需3小时才能消化;煎、炒鸡蛋,进入胃肠中不易和消化液接触,必须待油脂被消化掉,鸡蛋才能与消化液“见面”,因而消化、吸收也很慢,约2.5小时。由此可见,煮嫩鸡蛋最易消化,从营养学角度来看,蒸鸡蛋羹、水汆蛋、蛋花汤等食法最可取。
 

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8033571/808005420.html

更多阅读

生活中的数学有哪些 生活中的数学

生活中的数学生活是数学的发源地,是数学的根,因此,数学都能在生活中找到其产生的踪迹。《数学课程标准》指出:“数学是人们生活、劳动和学习必不可少的工具。”既然数学来源于生活,那么我们的数学教学就不应该只是单纯的知识传授,而应遵

过期雪碧的生活妙用 生活中的废物有什么妙用

 生活中的废物有什么妙用爱华阅读配图  1.皮带用旧以后不要扔弃,可用来做刀布保养刀片。刀片用钝后,将其两面刃口在皮带背面来回蹭几下,即可使刀片变得锋利而延长使用寿命。  2.常用的搪瓷脸盆,因其底部常与地面摩擦碰撞,极

英语中的谓语有哪些 英语中的表语有哪些

 英语中的表语有哪些?  名词作表语  Africa is a big continent.  非洲是个大洲。  That remains is a puzzle to me.  那个废墟对我来说是谜一般的事物。  代词作表语  What’s your fax number?  你

孟子中有哪些成语? 论语中的成语有哪些

  《论语》是儒家的经典著作之一,以语录体和对话文体为主,记录了孔子及其弟子言行,集中体现了孔子的政治主张、伦理思想、道德观念及教育原则等。里面许多言论如今依旧发人深省,不少成语也是从中演化而来。一起看看那些出自论语中的成

孤独的人有哪些表现 生活中的孤独有哪些表现

   第一种孤独:依赖科技而不是彼此  "想你,请与我联系013701059553"。2000年12月,艺术家何岸在深圳街头设置了一个霓虹灯箱,吸引了数百个陌生人打来电话。2011年10月,失恋的美国人杰夫·罗格斯也做了类似的事,他将电话号码

声明:《生活中的学问有哪些 吃鸡蛋有哪些学问》为网友迷魂分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除