奥利奥咸奶油蛋糕 奥利奥冻芝士蛋糕做法

  ┈用料┈

  奶油奶酪150g

  奥利奥饼干碎90g

  吉利丁片8g

  黄油60g

  淡奶油120ml

  牛奶30ml

  黑樱桃罐头糖水50ml

  糖粉20g

  ┈做法┈

  ① 黄油隔水软化后加到饼干碎里混合均匀。

  ② 取一个活底模具,在底部铺上铝箔纸,把饼干碎放入,用勺子压平实。放进冰箱里冷藏备用。

  ③ 将牛奶,糖水倒在一起,隔水加热,加入泡好的吉利丁片,搅拌至吉利丁融化为止。

  ④ 奶油奶酪隔水软化,搅拌至顺滑。将牛奶液倒入奶酪中搅拌顺滑(可以隔水操作)。如果有颗粒感可以用打蛋机打发十几秒。

奥利奥咸奶油蛋糕 奥利奥冻芝士蛋糕做法
  

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