可乐鸡翅家常做法步骤 可乐鸡翅家常做法大全

 可乐家常做法大全

爱华阅读配图

  做法一:家常版做法

  “可乐的甜味和香味,搭配鸡翅的鲜嫩,快乐的滋味啊~”

  主料:鸡翅中 (15只)

  辅料:可乐 (一罐)

  厨具:炒锅

  1、鸡翅洗净,加入适量料酒,抓匀腌制5分钟;

  2、葱姜切片;

  3、鸡翅入沸水中焯烫至水再次沸腾;

  4、捞出冲净杂质;

  5、起炒锅,爆香葱姜;

  6、下入鸡翅中,两面煎至出现焦黄;

  7、加入可乐,没过鸡翅即可;

  8、拣出葱姜不要;

  9、加入生抽;

  10、加入老抽;

  11、大火煮至沸腾后打去浮沫;

  12、转中小火煮至汤汁浓稠,加入盐调味即可。

  做法二:经典版做法

  一直没有发这个可乐鸡翅,做的也比较少,鸡翅的吃法太多了,孩子还小的时候,用的都是其它作法。 也来发发这个经典的美味菜,做一次就爱上了,操作简单,配料简单,孩子多的时候特别方便! 当做宴客菜也很不错的。”

  主料:鸡翅中 (适量) 可乐 (适量)

  辅料:姜 (适量) 葱 (适量) 蒜 (适量)

  厨具:炒锅

  1、将鸡翅用盐抓洗干净后,加葱姜碎、料酒、生抽、盐、老抽腌上,抓均匀,可以用竹签在鸡翅上戳洞,方便入味儿。

  2、炒锅烧热,刷一层油,将腌好的鸡翅鸡皮向下,小火煎上。

  4、一面煎焦后翻面煎。

  5、煎好后,倒入适量可乐,根据锅具的不同,所需要可乐会有不同,通常都是没过鸡翅,可以淋老抽上一下色。大火烧开后小火焖至鸡翅熟透。

  6、开锅收汁,出锅即可。

  小窍门:

  1、为了鸡翅的完整美观,鸡翅不用划两刀,用签子戳洞就可以了。

  2、煎鸡翅时,先鸡皮向下,这样是为了将油脂煎出来,成菜会更香嫩。

  做法三:无油版可乐鸡翅

  近两天多家餐饮业用变质肉的事件被曝光,这也更加坚定我们煮妇们自己动手的信念,起码买来的食材可以看着是新鲜的,做出的味道是家人喜欢的。 今天把可乐鸡翅做成了无油版的,用不粘锅真的很方便,做出的成品鲜香不油腻,大受家里的小朋友喜欢。”

  主料:鸡翅中 (450克)

  辅料:可乐 (200ML) 姜 (适量) 蒜 (适量) 料酒 (适量) 生抽 (适量) 老抽 (适量)

  厨具:不粘锅

  1、鸡中翅洗净,在反面划两刀,加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。

可乐鸡翅家常做法步骤 可乐鸡翅家常做法大全

  2、准备好可乐,姜丝和蒜粒。

  3、不粘锅烧热,把鸡翅正面向下放入锅中,小火煎黄,中途可以提起锅晃动,使之受热和上色均匀。

  4、一面煎黄后翻过来煎另一面。

  5、把姜蒜加入煸香出味。

  6、倒入适量生抽和几滴老抽。

  7、接着倒入可乐。

  8、大火烧开后盖上盖子中火焖15分钟,中途要翻动。

  9、最后打开盖子大火收汁即可。

  小窍门:

  煎鸡翅的时候火不要开的太大了,以免把鸡翅煎焦,影响口感。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/802071/278113207.html

更多阅读

可乐鸡翅的做法步骤 可乐鸡翅怎么做好吃

可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法,但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受广大食客喜爱。下面介绍几种可乐鸡翅的做法:可乐鸡翅怎么做好吃――步骤/方法可乐鸡翅怎么做好吃 1、普通版

可乐鸡翅的做法步骤 可乐鸡翅怎么做

   可乐相信很多妈妈都会做,可乐鸡翅做法许多,但主料均为鸡翅和可乐。想要烹制出味道鲜美,色泽艳丽的可乐鸡翅,却不是一件容易的事,一起来看看可乐鸡翅的做法,为你的食谱增补一种美味。  原料:可乐,鸡翅,八角,姜,葱,料酒。  制法:

做可乐鸡翅的详细步骤 可乐鸡翅怎么做详细步骤

   可乐鸡翅最正宗的做法一:  可乐鸡翅食材准备  可乐鸡翅家常做法步骤  1.将鸡翅里侧切口,为了鸡翅更入味。  2.焯鸡翅2分钟(锅中放入适量水烧沸,放入鸡翅,倒入适量2小勺料酒去腥味)。  3.大蒜,姜切片备用。

声明:《可乐鸡翅家常做法步骤 可乐鸡翅家常做法大全》为网友云外雁行斜分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除