水煮系重庆渝北风味,看似原始的做法,实际做工考究--选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。其抢尽风头的特点,便是那种独至的"辣":满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦,味美之初令人垂涎,吃上一口格外的唇齿留香,叫人顾不上称赞的赶着去吃下一口。很多人都喜欢吃水煮鱼菜,出去吃的话,很多人外面那些水煮鱼的油99.9%都是口水油(就是别人吃过了,餐馆又把那些油过滤循环使用),所以还是在家里自己动手做比
年夜饭之家常菜:水煮鱼
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把川菜馆里的明星菜端上家里餐桌——麻辣水煮鱼 正宗川菜水煮鱼做视频
生病的那几天,儿子吃饭大都是对付,很多时候都是我给他简单准备好食材,让他自己动手弄。比如让他自己煮馄饨、煮汤圆,自己用空气炸锅烤香肠、炸薯条,自己用微波炉热剩饭剩菜。也有更偷懒的时候,就让他啃面包。这小子虽然不满意,时常抱怨,但
六种水煮鱼的做法 水煮鱼做法
小旦那个人图书馆 水煮鱼的做法 小旦那个人图书馆选鱼讲究:罗非鱼、鲶鱼、草鱼、白鲢、花链均可(当然鲤鱼也可)。水煮鱼的做法一:1.鲤鱼,切成鱼片。2.给鱼片上浆(盐,味精,葱,姜,酒,胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味
我爱水煮鱼 我爱水煮鱼日记
我做的水煮鱼(弟弟用手机拍的)因为喜欢吃,所以就喜欢做,每每在外面吃到一样自己感觉不错的菜,我都回家尝试着做,久而久之,就练就了“煮妇”的本事。也许是因为重庆人的缘故,对于美食的喜爱,让我养成了“挑”的习惯。朋友们都说我太挑,很难“伺
四步搞定一道经典麻辣川菜。水煮鱼 川菜水煮鱼
(此文谢绝转载。)虽然天热无比,但有时候,仍是很想坐进一个凉快的餐厅里,点一份火辣辣的水煮鱼吃。你是否也有过这样的馋瘾呢?水煮鱼,这个一听起来就觉得与餐厅很近,与家庭很远的名字,其实做这道菜并不难。在我吃过N家水煮鱼加之研究了百家
水煮鱼皇后的淘宝店铺网址 淘宝店铺网址在哪里看
水煮鱼皇后的淘宝店:http://shop34095826/水煮鱼皇后博客:http://blog.sina.com.cn/se7enliye水煮鱼皇后经常逛的淘宝店:http://syjmd/失踪的回忆:http://syjmd/大家还等什么,水煮鱼都去支持的店铺,等待着你的光临呢