橄榄油怎么吃 怎么吃橄榄油最有效

   怎么吃橄榄油最有效?

  橄榄油的健康之处

  1. 不饱和脂肪酸含量高

  坊间传说它最健康,只是源于橄榄油中的油酸含量高,油酸是一种单不饱和脂肪酸。

  比起富含饱和脂肪酸的动物油、奶油等,含单不饱和脂肪酸的植物油,会有利于减少冠心病的发生风险。

  2. 有抗氧化成分

  如果是冷榨的橄榄油,维生素 E 以及其他多酚类化合物的含量比较高。一般认为它们具有抗氧化作用。

  此外,初级冷榨的橄榄油含有许多其他杂质,可能和其他植物油的风味不太一样。

  归根结底,橄榄油就是一种比较好的植物油,很多商家在宣传的时候,都有点把它的优势「神话」了:

  比如「不饱和脂肪酸」,其他植物油中也有,只是橄榄油中高一些罢了;

  再比如「不含胆固醇」,确实是真的,但花生油、玉米油等所有的植物油,都不含胆固醇啊!

  橄榄油来炒菜,太浪费!

  由于商家的宣传,橄榄油「最适合人体营养」「不含胆固醇」的概念深入人心。许多人把橄榄油当作常规烹饪用油,比如用来炒菜,这确实有点暴殄天物。

  为什么?高档橄榄油最大的健康优势,就是其中的抗氧化成分,但炒菜的高温,把这些成分都给破坏了!您说是不是浪费?

  当然如果不是高档的冷榨橄榄油,倒也无所谓了,因为抗氧化成分本来也不多,无所谓浪费不浪费。

  当然,如果您家的「冷榨橄榄油」多得吃不完,用来炒菜也不会有什么害处,就跟用茅台做料酒、用极品龙井煮茶叶蛋、用 LV 包装大白菜,或者开法拉利送外卖一样,并不危害社会,也不影响健康。

  合适的用法,应该是用橄榄油代替以前饮食中的动物脂肪,而且是在常温下用。简单来说,就是:好的橄榄油,用来拌凉菜,才是「好钢用在刀刃上」。

  这么吃橄榄油,才不浪费

  美国食品药品监督管理局(FDA)有这么一条标注:

  有限而非结论性的科学证据显示:

  由于橄榄油中的单不饱和脂肪酸,每天吃两勺(23 克)橄榄油有利于减少冠心病的风险。

  为了获得这一可能的益处,橄榄油需要被用于代替相似量的饱和脂肪,并且不增加全天的卡路里摄入。

  翻译成大白话就是:

橄榄油怎么吃 怎么吃橄榄油最有效

  用橄榄油,只能减少冠心病的风险,并不是百分之百预防冠心病。

  想获得橄榄油带来的健康好处,每天饭后两勺橄榄油,是没用的!把这两勺橄榄油,替换原来做饭用的猪油,才更健康。

  用橄榄油不代表进入健康保险箱,依然不能大鱼大肉的放开吃。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8002471/415019298.html

更多阅读

蜂蜜橄榄油面膜 橄榄油怎么吃

蜂蜜橄榄油美容面膜:取蜂蜜100克和橄榄油50克混合,加热40℃,搅拌,使之充分混合均匀。用时将混合膏涂到纱布上,覆盖于面部,20分钟后揭去洗净,每周2-3次。此面膜能防止皮肤衰老、消除皱纹、润肤祛斑,皮肤干燥者尤为适宜。蜂蜜牛奶美容面膜:取蜂

橄榄菜怎么吃与做法大全 橄榄菜的做法大全

橄榄菜怎么吃橄榄菜制法:  先选用碧绿丰润的鲜橄榄,去其苦涩。  再以香醇花生油和盐反复翻炒,尽取香馥之味,留其珍贵橄榄油成份。  加精选芥菜叶,并控制不同火候,慢慢

橄榄油怎么吃好呢? 贝蒂斯橄榄油怎么吃

很多人都问过这样一个问题:橄榄油真的不能用于炒菜,只能凉拌吗?如果用初榨橄榄油炒菜,是不是它的保健价值就没了?甚至有人说,如果橄榄油拿来炒菜,遇到高温的话,不但没有保健作用,反而比其他植物油还有害健康 ,对么?

橄榄油怎么吃 橄榄油的功效和作用

? ?橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史,在西方被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”, 原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提

芦笋抗癌疗法真假 芦笋怎么吃 抗癌明星芦笋的五种美味吃法

芦笋的营养价值非常丰富,而且味道鲜美,还可以抗癌,所以受到许多人的喜爱。那么你知道芦笋怎么吃好吗?你知道芦笋的做法有哪些吗?今天小编为大家推荐抗癌明星芦笋的五种美味吃法,一起来了解一下吧!1.凉拌芦笋凉拌芦笋前一定要先焯一下。

声明:《橄榄油怎么吃 怎么吃橄榄油最有效》为网友筶偶分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除