鸡腿菇是菌类食物的一种，并且具有丰富的营养价值。鸡腿菇很多人会当做火锅的食材，除此之外，还有哪些吃法呢?下面就来为大家介绍介绍吧。
鸡腿菇有什么营养价值?
鸡腿菇是菌类食物的一种，并且具有丰富的营养价值。那么，鸡腿菇怎么烹饪才最美味呢?鸡腿菇很多人会当做火锅的食材，除此之外，还有哪些吃法呢?下面就来为大家介绍介绍吧。
鸡腿菇的营养价值
提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
安神除烦：含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。
降糖消渴：对糖尿病有辅助治疗作用。
鸡腿菇的选购窍门
鸡腿菇的味道鲜美，营养丰富，但并非所有品种都可食用，而且不能食用的都有毒性。另外，鸡腿菇在采摘后亦不能放得长久，否则当它成熟了之后，亦因为内里的毒素而不能食用;另外，假如鸡腿菇在采摘前已发了毛头，亦不能食用，因为菌内已开始有毒素。鸡腿菇千万不能与酒精饮品一起食用。
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鸡腿菇俗称鸡腿蘑，因其形如鸡腿、肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发生产的一种具有商业潜力的珍稀食用菌类，被誉为“菌中新秀”[1]，日本人称之为细裂一夜茸[2,3]。由于鸡腿菇具高蛋白、低脂肪，氨基酸种类齐全等特点，又能引起调节人体
本来想买杏鲍菇的，买回来吃了才发现味道不对(虽然也挺好吃的)，看超市小票才知道是鸡腿菇我和冰箱里以前买的杏鲍菇比较，看来看去都没发现有什么区别，个头差不多，长10-15cm，直径3-5cm，怎么分啊很多人混淆杏鲍菇与鸡腿菇，实际上这是两种不同的
鸡腿菇最好吃的做法——鸡腿菇炒虾仁一直记得妈妈跟我说过的话：每当她觉得身体不好、没力气的时候，就做一个自己喜欢吃的菜，然后吃一大碗饭，立刻就会好了。那天在群里看到一个段子：某人在幼儿园门口偷听到两个小朋友的谈话——一小朋
鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇的功效与作用由于鸡腿菇集营养，保健，食疗于一身，具有高蛋白，低脂肪的优良特性。且色，香，味形俱佳。菇体洁白，美
记得刚吃到这道菜的时候是小学爸爸做给我的，那个时候第一次吃到，压根没吃到是蘑菇。吃起来香脆，有嚼劲。再次吃到是在饭店里。味道难以忘记，记得那个时候撒上的是孜然味。现在我在成都，想念这个味道了，做着自己回味一下。爸爸妈妈我很想你
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