莲子要不要去芯?
莲子要去芯的,莲子味甘、涩,性平。莲子芯泡茶有清心火,止遗精的作用,对心肾不交、降压去脂、阴虚火旺、失眠患者,食之最宜。
《医林纂要》:“去心连皮生嚼,最益人,能除烦、止渴、涩精、和血、止梦遗、调寒热。煮食仅治脾泄、久痢、厚肠胃,而交心肾之功减矣。更去皮,则无涩味,其功止于补脾而已。”
莲子怎么去芯?
1、用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈,使莲子壳上出现清晰刀迹即可。(一般小贩会用特制的工具帮你完成这步)
2、掰开壳,取出整颗莲子。
3、用一根牙签从莲子中间穿过,带出莲子心,用手拔出莲子心。
4、用凉开水清洗掉莲子心上的粘液,阴干,一次取2克泡茶。
爱华小编总结: 莲子要去芯吗?由此看来,在食用莲子的时候,还是取芯的好,用莲子芯来泡茶,可以清心火,止遗精的功效哦。