橙汁鸡排 在家怎么做橙汁鸡排

 

        橙汁鸡排美食的做法

  主料:鸡胸脯肉200克 橙1个

  辅料:鸡蛋1个

  调料:色拉油适量 小麦面粉1小匙 胡椒粉适量 面包糠适量

  橙汁鸡排的做法

  1.用刀背拍松鸡排肉,用盐,胡椒腌制鸡排半小时

  2.鸡蛋搅匀,将鸡排在蛋液里裹匀,再放在装有面包糠的盘里,用手稍挤压均匀裹上面包糠

  3.锅内油烧至七分熟,转小火,将鸡排放入炸至金黄起锅,用厨房纸吸出鸡排上的油分

  4.将脐橙榨汁,将果肉剔出,放入内内烧沸后,用粟米粉勾欠淋在鸡排上

 

 

        司马怀府鸡

  原料:净鸡肉500克、怀山药250克、葱25克、姜25克、白糖15克、湿淀粉25克、鸡蛋1个、八角2颗、

  精盐5克、酱油25克、味精5克、绍酒10克、清汤250克、油1000克(约耗150克)、桂皮、砂仁、豆蔻

  做 法:

  1、将鸡肉洗净,剁成2厘米见方的块,放入精盐(3克)、酱油(15克)浸渍一下

  2、山药去皮,切成同鸡块般大小的滚刀块

  3、鸡肉中放入鸡蛋和湿淀粉调成的糊中拌匀

  4、炒锅放旺火上,油烧至六成热,将鸡块下入,炸至金黄色,捞在大汤碗内。

橙汁鸡排 在家怎么做橙汁鸡排

  5、再将山药块下油锅炸成金黄色,捞出放鸡块上

  6、精盐、酱油、葱、姜、白糖、八角、味精、绍酒放入大汤碗内,添进清汤,上笼蒸烂取出,鸡块和山药放盘中

  7、汤汁滗滤在炒锅中,旺火收浓,浇淋在鸡块和山药上即成

  小贴士:

        做法的要领是:一炸、二蒸、三码、四浇汁

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/7958571/56727676.html

更多阅读

在家怎么做寿司 在家怎么做好吃的寿司

在家怎么做好吃的寿司――简介寿司饭是关键。用质量好的大米,饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1:6 把煮好的饭打松,将寿司醋均匀地淋在饭上,拌匀。不要压饭粒,尽量保持饭粒的完整,松软。 把一张紫菜放在寿司席上,由左至右将饭铺

在家怎样做蛋糕 在家怎么做蛋糕?

在家怎么做蛋糕?――简介现在很多年轻人喜欢自己在家尝试做蛋糕,可是做出的蛋糕往往不尽如意,浪费了一堆原材料,做出来的蛋糕却不好吃,因此经常在家自己动手做蛋糕,因此来分享下我的心得。在家怎么做蛋糕?――食材低筋面粉 150克鸡蛋 3

自己在家怎么做冰淇淋 在家怎么做冰淇淋

在家怎么做冰淇淋――简介1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟。 2、将牛奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟。 3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入

声明:《橙汁鸡排 在家怎么做橙汁鸡排》为网友美女爱穿妥协分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除