鱼生的做法大全 鱼生的做法

评判

  一家寿司店是否正宗的重要标准。料理生鱼片讲究非常多,比如有些品种的三文鱼不能急冻,不然肉质就被破坏,而活的比目鱼要在低温下冰镇一两个小时后口感才会好。

  芥末和酱油,这是吃鱼生的调料。芥末是日本芥末,绿色,第一次闻味道会很冲,别担心,那是你还没有习惯这种味道。芥末不但增加鱼生的鲜美,更能杀菌,吃日本菜一定要有芥末。

  大麦茶,几碟鱼生下肚,一定要喝大麦茶,去掉口中的余味,才能再来吃寿司。

  寿司是使用一些醋腌制过的饭团,加上一些海产或肉类做成的。吃的时候,可以像吃鱼生一样蘸着酱油和芥末,也可以不用,全看你的口味了。寿司的正确吃法是一口吃完。另外,日本人吃寿司是不蘸芥末的,因为寿司里已经加入了芥末,只是蘸些酱油,体味寿司的原汁原味。

鱼生的做法大全 鱼生的做法

  鱼生两吃,一吃是把芥末放进碟子里,和酱油拌均匀后直接蘸着吃,很简单。但如果你是第一次吃鱼生,一定要先咬一小口,适应芥末的辣味,最好手里预备餐纸,以防涕泪横流。二吃是把一点点芥末放在生鱼片上,然后夹起鱼生在另外一边蘸上一点点酱油,芥末和酱油注意不要混在一起。
 

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/7954671/857815495.html

更多阅读

食全食美菜谱 20130927食全食美菜谱 牛金生讲腌鱼的做法

鱼肉在我们的生活中出现的几率还是挺高的,鱼肉的营养价值高,常吃对我们的身体很有好处。鱼肉也有很多的做法。腌鱼是其中的一种,很多人喜欢吃腌制的鱼。下面就让我们的牛金生大厨来教教大家怎么做腌鱼吧。下面是该视频的在线观看

干炸带鱼具体做法 鱼生的具体做法

鱼生的具体做法――简介鱼生,是中国古代菜色中最著名的菜肴,它不但是宫廷中常见的食品,也是平民的日常菜肴。在北魏贾思勰所著《齐民要术》一书中,也有详细地介绍了鱼生的制作与吃法。鱼生的具体做法――工具/原料调料:花生油、生抽酱油

看盘方法与技巧大全 钓生口鱼的方法技巧大全

   钓生口鱼的方法技巧大全  生口鱼:主要是指自然环境中的一些野生水域未被钓过或者钓过次数很少的鱼类,或者是收费黑坑鱼池刚放进去的养殖鱼还未开钓,里面的养殖鱼都没被钓过,或者是竞技比赛中竞技池塘刚放进去的新鱼还未正

鱼香茄子煲的做法大全 鱼香茄子煲做法大全

 香茄子煲做法大全鱼香茄子煲  材料  主料:茄子2条,猪绞肉适量,香葱1条,姜末,蒜末适量,豆瓣酱1大匙  鱼香汁:生抽1大匙,老抽1/2茶匙,香醋1/2大匙,糖1茶匙,香葱碎适量  水淀粉:比例为3茶匙淀粉+3大匙水  做法  1、材料

声明:《鱼生的做法大全 鱼生的做法》为网友权场帝王分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除