冬季备孕食谱
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艾叶红糖煮鸡蛋
材料:艾叶10-15克、红糖少许、鸡蛋1-2个。
制作过程:艾叶10-15克放入冷水中大火烧开,小火再煮15-20分钟,然后沥出艾叶,打入1-2个鸡蛋,蛋熟后放入红糖,吃蛋喝汤。
香菇糯米饭
材料:糯米400克,猪里脊肉100克,鲜香菇70克,干紫菜10克,虾米10克,姜5克,料酒5克,盐2克,香油5克,酱油5克,植物油20克。
做法:
1、糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟。
2、紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末,香菇去蒂切成丝,姜切成细末,猪肉切丝。
3、锅内放油烧热,放姜和猪肉丝炒散。
4、放虾米、香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒、酱油、盐调味。
5、最后放入糯米炒匀即可。
营养功效:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。香菇、虾米、紫菜、猪肉味道鲜美,营养价值高,能够补气益胃,增强机体免疫功能。香菇糯米饭为孕前进补佳品。
阿胶枸杞鸡
材料:阿胶30克,鸡1只,枸杞15克。
制作过程:把鸡清洗干净,去皮,与生姜和葱一同放入锅内半小时。往汤里加入枸杞、烊化的阿胶、少量盐,继续煮15分钟即可。
暖宫粥
食材:
小米40克、黑米10克、薏米10克、枸杞12颗、红枣6颗、红豆10克、黑豆10克、桂圆干6克、红糖1汤匙
做法:
1、先将各种米和豆,淘洗干净,沥干。
2、枸杞、红枣、桂圆洗干净,备用。
3、先黑豆、红豆和薏米,加入清水,一起放入锅中,煮沸之后,再煮10分钟。
4、然后再放除了红糖的其他食材。
5、将米粥熬煮至粘稠的状态。