提拉米苏的做法 好吃提拉米苏的不同做法

  细究提拉米苏的历史渊源,最早可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca 或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品。但真正的提拉米苏则一直要到二十世纪60年代才在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。你了解提拉米苏的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的提拉米苏吗?下面是爱华网小编给你精心整理提拉米苏的不同好吃做法,仅供参考。

  提拉米苏的不同好吃做法1

  材料

  淡奶油、手指饼干、可可粉、柠檬汁、蛋黄、细砂糖、芝士粉

  在做提拉米苏之前,需要准备以下烘培工具:电动打蛋器

  做法

  1、将淡奶油打发,致淡奶油呈现白霜状

  2、柠檬汁加到1中,搅拌均匀

  3、将蛋黄和白砂糖一起,隔水加热,边加热边搅拌,致成蛋黄发白,砂糖融化

  4、再次,将一些淡奶油打发,加芝士粉,然后将1,2,3,4融合,搅拌均匀,混合好的即为制作好的芝士酱料

  5、准备一锅60度的温开水,将一只透明酒杯烫一烫消毒,

  6、取出酒杯,用干净的白纸巾将酒杯完全擦干

  7、将手指饼干铺在酒杯底部

  8、在铺好的手指饼干上,倒入一部分芝士酱料

  9、然后,重复7的步骤

  10,用芝士酱料把酒杯铺满,铺平

  11、在制作好的提拉米苏上面撒上一层薄厚均匀的可可粉,撒可可粉时,可用筛网滤一滤,最后,将制作好的提拉米苏,放冰箱冷藏4小时

提拉米苏的做法 好吃提拉米苏的不同做法

  提拉米苏的不同好吃做法2

  材料

  吉利丁片5片,砂糖150公克,水150公克,马士卡朋起司500公克,动物性鲜奶油300公克,手指饼干适量,咖啡酒2大匙,义式浓缩咖啡1杯

  做法

  1.吉利丁泡在冰水中,软化后再取出用手将吉利丁片沥干,以隔水加热的方式使它融化成为液态,将糖与水混和调匀,使糖完全溶解后,将糖浆与吉利丁液调匀备用。动物性鲜奶油打发至六分发冷藏备用。

  2.将马士卡朋起司取出使其温度回

  

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