排骨酱汁的做法 酱蒸排骨的做法

排骨酱汁的做法 酱蒸排骨的做法

酱蒸排骨的做法

  原料:排骨、红椒、蒜、香油、生粉、老抽、黄豆酱、料酒、蒜蓉酱等。
酱蒸排骨的做法

1.排骨用清水泡去血水,换一遍水,沥干水,然后腌制,放调料拌匀,腌制1个小时左右;

2.上蒸锅蒸熟;

3.红椒、蒜瓣、香菜剁碎,蒸好的排骨拌一下,撒在排骨上即可食用。
酱蒸排骨的营养

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

  

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