爱华网鲶鱼属底栖肉食性鱼类。特点是嘴大、肚大、吃荤不吃素，昼伏夜出。到了冬天，当其他鱼种处于冬眠状态，很少摄食的情况下，只要钓法得当，同样能钓上鲶鱼，甚至收获颇丰。鲶鱼喜群居杂草丛生和水下有盘根错节的树枝枯根下，特别喜欢生息在石砬子、乱石堆。护岸石丁字坝、墙根基石边沿及缝隙之中;喜走急流与缓流交汇处，静水平底的陡坎、凹凸部、浅水域的深坑、深水中的凸台边。这些地域水深适中，水底地形复杂，食物丰盛，易于藏身，钓向阳不钓背阴，选正钓点，一般都能得到较好的效果。
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一、钓点选择。冬天的鳅鱼过的是群居生活,水库、湖泊都有它的群居踪迹。根据冬天水色清、水温低的特点,钓点应选在水位较深的水域,水深2米以上为宜。堤堰、拦河坝、桥墩附近、水深的湾汉口、石底的河道都可选作钓点。在水库、湖泊垂钓,可选择陡峭的深水区,以石缝、石洞、土洞为钓点。若在较长一段浅水域,其中某一处水深背风、水流缓慢,并有石缝、石洞,那儿就很有可能是鳃鱼的群居处。
二、钓具选择。钓竿以手竿为宜。主线选直径为0.4~0.5毫米，脑线直径为0.25~0.35毫米，线色与水同;在水底钓脑线宜选直径0.4毫米，主线直径0.5毫米为宜。钩选用长柄、短柄均可以。钩门宽、倒刺大、尖锋利为假，如果用伊势尼7~10号钩，5号以下小钩易跑鱼。钩在流水钓宜选活坠，重5~10千克，坠在下，钩坠距离20~25厘米;静水钓配轻坠，把铅丝缠绕在主线上。为减少挂钩卡坠现象，采用坠上栓法：即取2毫米粗铅丝一段，长25厘米，卷成螺旋圆锥体，底直径2厘米，上端直径1厘米，约卷绕4圈，小径铅丝头扭个小圆环，栓脑线用的，这样螺旋铅坠就做好了。使用时挂在主线返捻环上即可。因铅丝较软，卡在石缝中宜拉直取出，大大减少丢坠.换坠时间。浮漂一般多采用浮力较大的硬尾筒漂或自制的羽梗蜈蚣串漂。软尾大浮力风漂也可。因鲶鱼咬钩后便回头游走，或边咬边游，在漂反应上多为拉黑漂，因此钓漂要求不高，漂尾标目露出水面3~4目均可。
三、钓饵选择。取鲜活红色粗2毫米左右的蚯蚓装钩最好。先将钩尖从蚯蚓头部刺入，向上推至钩柄，钩尖不外露，前端留出2厘米左右长，可任其摆动。露钩尖鱼不敢咬钩，若钩尖前蚯蚓尾部留的过长，鱼咬钩吞不进钩尖易跑鱼。如果使用长蚯蚓装钩，必须将钩尖前端多余蚯蚓沿钩柄缠绕几圈至钩身，再把尾部留出0.5厘米刺入钩尖上，做成蚯蚓小球团，目标更明显，腥味更大，上钓率更高。
四、钓法选择。当钓位选在水深2~3米，流水站不住漂的水域，采用流水无漂钓为好。即“放长线钓大鱼”，钓线风线长于竿2~3米，采用活坠，栓单钩或双钓，钩在前坠在后。抛竿前，先插好竿架，将竿梢朝向掉点前方并与水面构成15度角，把竿手柄部位放在支架上，摆好钓线，右手持坠，左手持钓线1米处，双手同时用力将钩坠投掷在急流钓位偏上游处，钓会被水流冲到一个固定位置稳住，线蹦紧即可。当看到竿梢连续点动，或竿梢缓慢下弯至水面，有时钓线松弛打弯，此景此情应及时提竿十拿九稳的鱼。
