菠萝咕噜肉 素食咕噜肉

  原料:土豆、菠萝、红辣椒、鸡蛋
  
  调料:盐、 糖、 番茄酱 、湿生粉
  
  做法:1、土豆去皮切块,菠萝切块,红辣椒切块。
  
  2、将鸡蛋土豆与湿生粉拌匀,烧热油后将土豆炸至金黄色捞起。
  
  3、锅内留少许油,放红辣椒爆香,注入少许水、番茄酱、盐、糖、醋烧开。
  
  4、放入菠萝和土豆,用湿生粉勾芡,出锅即可。

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