【导读】法国的圣诞大餐，多数羊腿唱主角，伴着板栗干果烤，是永远的经典，要说霸气，还得数这四十头蒜烤羊腿，仅仅听那菜名，四十头蒜，已是掷地有声。这种烹饪方法原本始于新蒜上市，人们用大量的新蒜头来炮制禽肉，再以烤蒜做酱，后来经过大厨们不断地改进，增添了些许香料，不论四季流转，它总在餐桌独领风骚。
这款羊腿，连盐在内，只用了五味料，没有用人们约定俗成的迷迭香，却是蒜香独到，颇有大家风范。
主料：羊腿1只
调料：食盐适量大蒜40瓣百里香10支胡椒粉适量白兰地5毫升
法式重蒜烤羊腿
做法
1、羊羔腿洗净，抹干水分，为了方便区分，我将羊腿外侧为A面，内侧为B面，切去肥油
2、在羊腿表面均匀地抹上干邑(白兰地)，均匀的抹上盐粉，然后抹
烤羊腿的做法大全——简介羊腿可谓大菜，宴客菜。整只羊腿烤出来，看上去鲜亮红润，显得大气豪放；切了片摆在盘中又显精致细微。正确掌握烤箱温度、时间就可做到外焦里嫩、红润好看、略带汁水、又无血丝。进入秋季就可多吃羊肉，既能御风寒，又
话说好久没有解解馋了，一直是凑活居多，我好久没有开过火了懒刘早已经按捺不住了，几次梦中啃了自己的手，早晨起来向我诉苦：“该打打牙祭了！”和懒刘去西市场的那天，人家点名要的——羊腿。我说这个有点难度啊，太大个头，好贵不说，回去我还要处理
圣诞节充满了喜庆的气氛，在年底给大家带来一些轻松的理由，人潮人海中排队吃完圣诞大餐，解决了胃部的问题，总觉得还有些遗憾，想来，是精神食粮仍需补充。 东华大学电子专业的研究生老薛的名字，随着两篇精彩论述的读者来信，为广大朋友所知晓，
主料：羊腰子750克辅料：番茄200克 洋葱（白皮）250克 青椒200克调料：大蒜（白皮）5克 白酒3克 胡椒粉3克 酱油5克烤羊腰子_烤羊腰 -制作材料烤羊腰主料：羊腰子750克辅料：番茄200克，洋葱（白皮）250克，青椒200克调料：大蒜（白皮）5克，白酒3克，胡椒粉3克，酱油5
威海的早春，乍暖还寒。昨天还是1℃/10℃，和风煦煦滴，今天就变成3℃/-6℃，冷风飕飕滴。这时节，整点羊肉吃吃是抵御倒春寒最好的法子了。俗话说，“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”据《本草纲目》载，羊肉“暖中补虚，补中益气，开胃
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