喝小米粥的好处 喝小米粥有哪些好处

 喝小米粥有哪些好处

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　　我们都知道喝粥能够养胃护胃，喝小米粥的好处有很多，但有什么好处相信知道的人不多。那么，喝小米粥有哪些好处?

　　喝小米粥有哪些好处?

　　小米粥的好处在于可以开胃和有利于我们的肠道，常吃小米粥对于体质弱的人是很好的滋补，小米粥有除口臭杀细菌的功效，小米粥能够补气和养血，特别适合孕妇食用。

　　小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。

　　我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。

　　在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。

　　小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。小米中含有丰富的氨基酸，可以抗菌和防止女性阴道炎。小米中营养含量丰富，其中色氨酸的含量为谷类的首位，色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。

　　一碗小米南瓜红枣粥，喝下去，暖人心脾，心中阴霾顿时消散。

　　材料：小米75克，糯米15克，红枣6个，南瓜200克

　　做法

　　1.准备好原料，红枣用剪刀剪成小碎块，枣核丢弃;

　　2.南瓜切掉外皮(皮切得略厚点)，隔热水蒸熟烂;

　　3.碾成南瓜泥;

　　4.锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟(水一次性加足)，盖上盖煮;

　　5.水沸腾后，开盖，放入红枣;

　　6.重新盖上盖，此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖，留出些空隙(为避免汤水溢出)，出转上火继续煮;食疗养生

　　7.每隔几分钟用勺子搅动一下，防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时，放入南瓜泥(粥的稠软度根据自己口味来定);

　　8.勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散;

　　9.直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出现粥糊时，即可关火。

　　小诀窍

　　煮粥一般不中途加水，若嫌水放少了，要添中开水。粥的稀稠度可以根据自己口味来，有人喜欢硬粥，有人喜欢稀粥。嗜甜者，可在粥里放红糖调味。

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