肉末油菜的做法 肉末烧油菜的做法图解

  油菜,冬春上市,品种很多,主要有大油菜、小油菜、油菜心。在烹制菜肴中配些油菜,可使菜肴清雅生辉,是宴会和便餐常用蔬菜之一。下面是爱华网小编给大家分享的肉末烧油菜的做法图解,仅供参考。

  制作肉末烧油菜的食材

  制作肉末烧油菜的步骤

  1.油菜清洗干净,烧开一锅水,将油菜放进去汆烫好后捞出来沥干水

肉末油菜的做法 肉末烧油菜的做法图解

  2.油锅烧热,将肉末倒进去,翻炒至变色

  3.加入红辣椒碎,继续翻炒至红辣椒变软

  4.加入豆瓣酱,翻炒均匀后出锅

  5.淋在油菜上即可

  小贴士

  1、油菜尽量挑选嫩点的。

  2.肉末不要炒得太老哦,加点豆瓣酱翻炒后如果觉得太干,可以加点水。

  3、豆瓣酱已经很咸了,我就没加盐了。

  油菜的营养价值

  油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜 素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有裨益。

  膳食纤维

  油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。

  植物激素

  油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。

  植物纤维素

  油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘 ,预防肠道肿瘤。

  胡萝卜素与维生素C

  油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。

  矿物质

  油菜所含的矿物质能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢 和增强机体的造血功能,胡萝卜素、烟酸等营养成分,也是维持生命活动的重要物质。不但具有预防癌症的作用,还有防止老化的功用。而且因为纤维质很多,所以对改变便秘也很有效果。

  钙

  油菜在所有蔬菜中,是含钙的佼佼者,每百克中含钙140毫克左右。

  看过肉末烧油菜的做法图解的人还看了:

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/7832271/47750623.html

更多阅读

自制淮盐的做法,叉烧盐配方 自制叉烧肉的做法

自制淮盐的做法:味粉4500克、五香粉500克、沙姜粉300克、十三香600克、香草粉400克、香茅粉400克、洋葱粉1200克、胡椒粉300克、盐800克,将上述原料调匀即可。叉烧盐配方:3千克盐,4.5千克白砂糖,味精1.5千克,蒜头粉150克,五香粉25

叉烧包的做法 叉烧包 叉烧包-各式做法,叉烧包-叉烧包的做法

叉烧包(Steamed BBQ Pork Bun)是广东省具代表性的汉族传统名点之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。叉烧包因面皮内包入叉烧肉馅得名,其面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的,以切成小块的叉烧,加入蚝油

红烧鲳鱼的做法 干烧鲳鱼的做法 精

干烧鲳鱼的做法 精――简介鲳鱼如果做不好的话其实腥味蛮重的,不过用了我的方法,腥味一点都没有了哦~干烧鲳鱼的做法 精――食材鲳鱼 一条辣椒 两枚胡椒粉 一小勺花椒粒 适量盐 适量料酒 适量蚝油 适量干烧鲳鱼的做法 精――方法/步

胡萝卜板栗烧肉的做法 板栗烧肉的做法

板栗烧肉的做法――简介  板栗烧肉是板栗做法中比较普遍的一种做法,把板栗和肉一起烧起来吃味道更可口,更美味。那么,板栗烧肉要怎么做呢?下面向大家分享我的经验。板栗烧肉的做法――食材板栗 适量五花肉 适量鸡精 适量酱油 适量

红烧冬瓜烧排骨的做法 冬瓜烧排骨的做法

冬瓜烧排骨的做法――简介 冬瓜含维生素B1含量相当丰富,膳食纤维含量也很高,能降低胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化.冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等多种功能性成份。能帮助人体新陈代

声明:《肉末油菜的做法 肉末烧油菜的做法图解》为网友浪漫灬明星灬分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除