感恩节火鸡的故事 感恩节吃火鸡的由来

  感恩节是美国和加拿大共有的节日,由美国独创,本意是为了感谢上天赐予的好收成。对于感恩节,大家印象最深刻的就是感恩节吃火鸡这个习俗,可是感恩节为什么吃火鸡?感恩节吃火鸡的由来,相信很多人都不了解吧。一起来了解下感恩节为什么吃火鸡,感恩节吃火鸡的由来。

  感恩节吃火鸡的由来(1)

  感恩节为什么吃火鸡?这要先说说感恩节的由来。1620年,一批清教徒为寻求宗教自由到达美洲,当时,此处还是一片荒凉未开垦的处女地,火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬,来到陌生的地方,缺衣少食,恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻,当地的印第安人为他们带去了食物、生活用品和生产工具,并帮助他们建立了自己的新家园。

  这些英国人在安顿好新家以后,为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人,同时也感谢上帝对他们的“恩赐”,是年11月第四星期四,将猎获的火鸡制成美味佳肴,盛情款待印第安人,并与他们进行联欢,庆祝活动持续了三天。因为火鸡出现在第一个感恩节上,因此以后的感恩节也就都吃火鸡了。

感恩节火鸡的故事 感恩节吃火鸡的由来

  感恩节吃火鸡的由来(2)

  感恩节吃火鸡的由来的另一种说法是,在16世纪某一年的收获节上,英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅。这时传来消息说,西班牙的无敌舰队 (SpanishArmada)在前往攻击她心爱的英国途中沉没了,女王高兴不已,于是又要了一只鹅来庆祝这一捷报。因此鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟。当清教徒们从英国来到美国时,烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴,因为北美大陆火鸡数量更为丰富,比鹅更容易找到。

  感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节,美国人必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽,后经人们大批饲养,成为美味家禽,每只可重达四五十磅。现在仍有些地方设有猎场,专供人们在感恩节前射猎,有兴趣的人到猎场花些钱,就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。

  另外,圣诞节也有吃火鸡的习俗,由于感恩节是每年11月第四周的星期四。已经非常接近圣诞节这个一年中的大节日。而圣诞节正是感恩耶稣降临的日子。因此,象征感恩的火鸡大餐便延伸到了圣诞节。这种风俗已有三百多年的历史了。

  

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