鸡毛菜蒜茸鸡毛菜-爱华网

　　主料：鸡毛菜
　　辅料：大蒜、西红柿
　　调料：盐、鸡精、白糖、生抽、食用油
　　做法：
　　1、将鸡毛菜洗净，大蒜洗净剁成茸，西红柿洗净切片围好盘边待用；
　　2、坐锅点火放油，待油7—8成热时，放入蒜茸煸出香味，倒入鸡毛菜翻炒，加入盐、白糖、生抽、鸡精即可。
　　特点：蒜香、嫩脆口感好

豆豉鲮鱼油麦菜：两种经典做法比较_Min

豆豉鲮鱼油麦菜属于经久不衰的创新粤菜。十几年前第一次在深圳尝试，就被这种做法震到：平淡单纯的油麦菜与豆豉鲮鱼罐头结合后，瞬间变得成熟，华丽，耐人寻味。。。鲮鱼油麦菜的做法大体有两种：蒜茸炒和上汤法。蒜茸炒较简单直接：油锅加热后

蒜茸油麦菜是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。此菜做法简单，口味清淡爽口，有一句老话“大蒜治百病”因此可谓是一道食疗食物。蒜蓉油麦菜_蒜蓉油麦菜 -原料油麦菜300克，蒜末20克，食盐4克，味精2克，花椒10粒，植物油适量。蒜蓉油麦菜_蒜

主料：；米饭(适量)辅料：；圆白菜(适量)；火腿(适量)；橄榄菜(适量)；鸡蛋(适量)厨具：不粘锅、炒锅1、将鸡蛋打散、圆白菜切碎、火腿切小粒、大蒜压成蒜茸备用。2、炒锅内倒适量油烧热后倒入蒜茸爆香后倒入圆白菜碎、火腿粒、橄

虽然只是普普通通的蔬菜，平平常常的小炒，但就是那平凡的美味，却让我们永远都离不开。空心菜，看起来很不起眼，但从它上市到结束，都是我们家最爱吃的青菜，只要我们注意细节，就可以把它炒出饭店的味道，让它香味四溢。主料：；空心菜(500克)辅料：

潺菜即木耳菜。质地柔嫩软滑，营养价值高。其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。蒜茸潺菜，简单的一道快手菜。主料：；潺菜(1把)辅料：；大蒜(适量)厨具：炒锅1、洗净潺菜，去掉老茎。2、锅中烧沸水，滴点油，放潺菜焯水。