蒜蓉茄子的做法-茄子维生素Ｅ含量高，还富含磷、铁、胡萝卜素和氨基酸，可提高机体免疫力。
材料：
茄子若干，青、红椒各一个，大蒜一头（看个人喜好适量）。
做法：
１、茄子洗净上屉蒸熟，然后拿出来摊在盘子上晾凉。
２、青、红椒剁碎，大蒜用刀拍碎（可用擀面杖把蒜捣成泥），放在碗内加入一些盐、鸡精调味（用现成的剁椒也可以）。
３，把凉透的茄子竖向从中间分开一条缝，然后把蒜泥用筷子塞进茄子里（像夹馅一样）。
４，把装好蒜的茄子做入密封的容器里，每放一层茄子撒一层盐，放在阴凉处二天以后就可以吃了，吃的时候按需取用。
辣椒营养分析： 辣椒在许多地区都是非常重要的调味品。吃饭不香，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。辣椒可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。辣椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。 辣椒可以使呼吸道畅通
蒜蓉辣椒酱用料 蒜头1斤指天椒半斤盐适量白沙糖适量 花生油四两左右做法
正常人的饮食每餐都离不开素菜，假如您拒绝食用素菜，其营养摄取就会失去平衡。因为，很多物质都来源于素菜，例如，各种蔬菜、菌类、豆制品类等，里面含有大量的维生素、膳食纤维、矿物质、碳水化合物和植物蛋白，以及一些人体不能自身合成的有益
楼下的市场没有什么海鲜！难得早起，看到花甲也比较新鲜，就买了一些！主料：；花甲(适量)；蒜蓉(适量)辅料：；姜蒜末(适量)；葱白(适量)；姜末(适量)；葱花(适量)厨具：炒锅1、花甲挺新鲜的，买回来之后拿一盆水，加一点点盐，把花甲放进去泡几个
鲍鱼是名贵的海珍品之一以前只在宫廷使用。如今鲍鱼也越来越家常化了，烹饪方式也多种多样，下面介绍的这款鲍鱼的做法，应该算是最简单家常的吃法。鲍鱼的营养价值也很高，而且浑身都是宝，包括鲍鱼壳都可以入药，鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍
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