日常生活小常识大全 日常生活饮食小常识

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  日常生活饮食小常识:常饮水果蔬菜汁保健康
  用新鲜的蔬菜、水果榨汁饮用,是摄取植物性食物营养的理想方法,因为水果汁、蔬菜汁含维生素等营养丰富,容易被肠胃吸收。
  为了达到最佳效用,健康人在吃饭前后饮用为最佳,睡前代夜宵来饮用也很合适。由于蔬菜汁不会成为胃肠的负担,又能充分补给维生素和矿物质,所以能使人睡眠安稳。
  对于育龄妇女,常饮蔬果汁,妊娠期会减轻呕吐症状,并可预防怀孕期钙质缺乏,而且产后体力也会恢复得更快,出乳良好;不少妇女有怕冷、贫血、低血压等病患,若连续两个月饮用蔬果汁便可见疗效;月经腹痛的人,在来潮的一周之前开始饮用,可减轻疼痛;高血压和动脉硬化患者大约饮用两个月以上才会有效。
  蔬果汁要即榨即喝,以免维生素被氧化消耗掉。
  
  日常生活饮食小常识:食物的酸碱平衡
  人体的消化与吸收,好似一种缓慢的燃烧作用。食物在经历这一“燃烧”过程后所剩的灰粉,决定了它的酸碱性。
  凡食物中所含的氯、硫、磷元素的总量较多,在体内的最终代谢产物呈酸性的,即为酸性食物。这类食物主要包括畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、谷类以及硬果中的花生、核桃、榛子等。
  凡食物中所含的钙、钾、镁等元素的总量较多,在体内的最终代谢产物呈碱性的,即为碱性食物。这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。
  还有部分食物既非酸性也非碱性,如烹调油、黄油、淀粉及食糖等,被称为中性食物。
  应注意的是不能根据食物是否有酸味来判定其酸碱性。例如山楂、番茄、醋等“酸味”食物就是典型的碱性食物。
  
  日常生活饮食小常识:对健康有益的“日饮三口”
  每日晨起饮一口红葡萄酒,中餐服一盅醋,晚间睡前吞一汤匙芝麻油对健康极为有益。
  葡萄酒是低度饮料,含十几种氨基酸及较丰富的维生素,尤其是红葡萄酒味甘、性温、色美,特点是善“醉”易醒,它有滋补、活血脉、通经络的功效。
  醋是酸性调味品,烹调菜肴可增鲜、甜及香气,它具有增进食欲、促进消化、防腐杀菌的功效。中餐时服一小盅醋,既可开胃又可防病,一举两得。
  芝麻油俗称香油,含有丰富的不饱和脂肪酸,还有微量维生素A,其功能有解热毒、食毒、通便生肌等。晚上吞服一汤匙麻油,有通便、降血脂、防治动脉硬化、软化血管等功效。
  
  日常生活饮食小常识:有无必要晨起一杯淡盐水
  晨起饮水的目的是补充前一夜丢失的水分,并稀释血液。研究和实践表明,白开水是承担这一任务的最佳选择。
  任何含盐、糖、油或兼而有之的饮品,不论浓度高低,都不能起到白开水的保健功效。相反,可能造成血液的进一步“浓缩”。
  晨起饮用淡盐水有一定风险
  不论健康人、高血压患者还是伴有高血压的其他疾病患者(如糖尿病等),增加盐的摄入量都可能增高血压。对健康人可能还不至于造成血压“出界”,但对高血压患者则可能是“雪上加霜”,导致病情加重。
 

  

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