日式料理做法 日本料理 日式猪扒饭的做法

 日本料理  日式猪扒饭的做法

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  材料:猪2块,黑胡椒少许,盐少许,生粉适量,1颗,面包糠适量,马苏里拉奶酪适量,番茄酱适量,花生油适量,米饭2碗,西兰花6颗

  做法

  1.所有材料准备,奶酪切丁、大排清洗干净、西兰花洗净、鸡蛋打散。

  2.大排洗净后用刀背把两面的肉拍松。

  3.两面撒上适量的胡椒粉和盐腌10分钟。

  4.10分钟后大排两面粘上薄薄的生粉。

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  5.继续大排两面粘上鸡蛋液。

  6.最后粘上面包糠。

  7.小锅子里准备适量的花生油中火加热。

  8.油热了就放入沾好面包糠的大排,用中小火炸,油量必须没过大排表面。

  9.两面炸制焦黄色即可出锅。

  10.另一个锅里放入水烧开,然后放入西兰花。

  11.焯水大约3-5分钟就熟了。

  12.1碗米饭放入盘子里。

  13.米饭表面抹上适量的番茄酱。

  14.把炸好的猪扒用剪刀剪成条状放在米饭上。

  15.大排上铺上奶酪,按照自己的量放上。

  16.烤箱里预热175度后放入烤箱上火烤5-7分钟直到奶酪融化即可从烤箱取出食用。

  

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