食材明细：包菜适量，葱适量，蒜适量，蚝油适量，八角适量，花椒适量，盐适量
包菜是最常见的蔬菜之一，经常食用有强身健体的作用，能够增强人的活力，维护健康与增强免疫系统的功能，总之多吃包菜，好处多多的。
1.包菜用手撕成片，葱切片，蒜切末备用。
2.锅内加花生油，八角，花椒，葱花炒香。
3.加入包菜快速翻炒。
4.炒到菜叶变色，加入一勺蚝油，继续翻炒。
5.翻炒到蚝油均匀的覆盖了每一片菜叶，加入少许盐和准备好的蒜末拌匀，关火，可以装盘了。
小贴士：
为了炒出的包菜脆而爽口，盐一定要快出锅时加，这样做出包菜就不会有很多菜汤了。
手撕包菜（还有称作火爆大头菜的）是出去吃饭时大家常点的一道素菜,但是我发现每个厨师做的味道都不太一样,当然味道也是有好有坏~~~可不要小看这道看似简单的小菜,要想做到色香味俱全还真要下点功夫,在饭店吃过几次后,也尝试着做过,
干锅手撕包菜是一道地道的湘菜，因其爽脆微酸，口味鲜美的特点，长久以来得到了人们的广泛青睐。对于吃腻了大鱼大肉的人来说，特别需要这样一道菜来唤醒他们被麻木的味蕾。走进街头的大小餐馆，菜单上都能看到干锅手撕包菜的身影。尝遍了很多
湖南手撕包菜的原料：包菜、腊肉湖南手撕包菜的配料：蒜、姜湖南手撕包菜的调料：花椒、干红辣椒、生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、麻油1、准备材料。2、并将包菜用手撕成小片，洗净并沥干水分。3、腊肉用水煮至半熟后切片，蒜、姜、干红
  手撕包菜怎么做好吃?做手撕包菜的小窍门 包菜又名卷心菜，具有健脾养胃、强壮筋骨、清热利水的作用。包菜富含维生素C、维生素E、果酸、纤维素、胡萝卜素以及微量元素钼等。包菜有大量的维生素U样物质，这是其他蔬菜所不
食材明细：包菜适量，葱适量，蒜适量，蚝油适量，八角适量，花椒适量，盐适量包菜是最常见的蔬菜之一，经常食用有强身健体的作用，能够增强人的活力，维护健康与增强免疫系统的功能，总之多吃包菜，好处多多的。1.包菜用手撕成片，葱切片，蒜切末备用。2.锅
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