用料:
1、主料:牛排(一斤半)。
2、辅料:蒜头(适量),姜片(适量),青蒜(适量),腐乳(一块),酒(适量),草果、桂皮、八角等香料粉混合(适量),酱油(适量),蚝油(适量),糖(适量),水(适量),白胡椒粉(适量)。
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做法:
1、先将牛排洗干净,焯热水去掉血沫。
2、焯过水的牛排炒干水份,入油炒至焦黄。
3、将炒得焦黄的牛排捞出,炒出来的油放入成个的蒜头和姜块,爆香。
4、将香料粉、酱油、蚝油、糖、酒、腐乳混
用料:
1、主料:牛排(一斤半)。
2、辅料:蒜头(适量),姜片(适量),青蒜(适量),腐乳(一块),酒(适量),草果、桂皮、八角等香料粉混合(适量),酱油(适量),蚝油(适量),糖(适量),水(适量),白胡椒粉(适量)。
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做法:
1、先将牛排洗干净,焯热水去掉血沫。
2、焯过水的牛排炒干水份,入油炒至焦黄。
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