一个人不想做饭的时候就来个拌面吧,快手简单,而且很好吃哦!
武汉热干面
自己在家捣腾一碗热干面,很有成就感,吃的都停不下来,拿什么都不换。
用料:水切面500克、香葱适量、酱萝卜条适量、白胡椒适量、芝麻酱3大勺、芝麻香油5大勺、香醋1大勺、酱油2大勺、白砂糖1大勺、辣椒油适量、卤汁6大勺、食用油2大勺
做法
1、准备好上述所需食材。
2、萝卜条切丁、香葱切末。
3、芝麻酱用香油慢慢调开。
4、加入酱油调匀。
5、加入白砂糖调匀。
6、加入香醋调匀。
7、加入白胡椒。
8、调好的芝麻调料酱备用。
9、将水切面抖散,拌入2大勺食用油,放入蒸屉,大火蒸20分钟左右,每隔几分钟翻动一下面条,面条9分熟。
10、蒸好的面条拌一点香油,晾凉或用风扇吹凉,盖保鲜膜冷藏过夜。
11、大火烧开锅里的水,放入处理过的水切面,煮1分钟。
12、面条控干水分放入碗中,拌入之前调制的调料就可以啦。