武汉红油热干面的做法 武汉热干面家常做法

  一个人不想做饭的时候就来个拌面吧,快手简单,而且很好吃哦!

  武汉热干面

  自己在家捣腾一碗热干面,很有成就感,吃的都停不下来,拿什么都不换。

  用料:水切面500克、香葱适量、酱萝卜条适量、白胡椒适量、芝麻酱3大勺、芝麻香油5大勺、香醋1大勺、酱油2大勺、白砂糖1大勺、辣椒油适量、卤汁6大勺、食用油2大勺

  做法

  1、准备好上述所需食材。

  2、萝卜条切丁、香葱切末。

  3、芝麻酱用香油慢慢调开。

  4、加入酱油调匀。

  5、加入白砂糖调匀。

  6、加入香醋调匀。

  7、加入白胡椒。

  8、调好的芝麻调料酱备用。

  9、将水切面抖散,拌入2大勺食用油,放入蒸屉,大火蒸20分钟左右,每隔几分钟翻动一下面条,面条9分熟。

  10、蒸好的面条拌一点香油,晾凉或用风扇吹凉,盖保鲜膜冷藏过夜。

  11、大火烧开锅里的水,放入处理过的水切面,煮1分钟。

武汉红油热干面的做法 武汉热干面家常做法

  12、面条控干水分放入碗中,拌入之前调制的调料就可以啦。

  

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