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夏季炎热，特别是中伏甜点时候，更加热的让人难以忍受，没有食欲。在气温节节攀高的状况下，中伏天吃什么可以保证健康饮食，同时也能够有胃口、少得病、去火气呢?今天就来给大家介绍一些夏季饮食知识让你在中伏天也能做到保健养生。
中医认为暑热最能耗伤人的正气。气温高，人体大量出汗，体内的正气也随着汗水往外走。汗就是津液啊，出汗太多就会造成气津两虚。伏天雨水也多，湿气影响脾胃运化，导致脾气虚，消化功能减弱。此外，夏季心火旺又会克肺。所以说，一夏无病三分虚。就是这个道理。
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虚者补之，要匡扶人体的正气，就一定要在中伏天进补。
中医讲黄芪性温，味甘，入脾、肺二经，因此它提升脾肺之气的功效是最强的。脾肺之气增强，就是增强人体的运化功能，因此黄芪可以强健三焦、补益五脏，可以解脾湿、升肺气、强心、益肾气、补肝虚。
伏天宜喝黄芪粥。吃黄芪，宜用清淡之方。最简便的办法，就是喝黄芪粥。
做黄芪粥，要注意黄芪本身是不能吃下去的。要把黄芪通过中药的"三煎三煮"方法熬成药汁。用这个药汁加大米煮粥。具体的做法如下:
1、取大约30克黄芪，加10倍的清水浸泡半小时，连水一起烧开，中火煮30分钟，将药汁滗出备用。
2、再加等量的清水烧开后煮15分钟，再次滗出药汁。
3、重复第二步的动作。
4、将煮过的黄芪药渣捞出扔掉。将三次煮的药汁放在一起，放入约100克的大米，煮成稀粥即成。
小贴士：黄芪粥提气作用很强，最适宜早上喝，喝完之后，一整天都会精神十足。这个粥方中，黄芪的用量不多，配上大米，很平和，属于平补，在暑湿重的季节大部分人都可以吃一点。气弱体虚的朋友，在三伏期间坚持每天喝黄芪粥，能够提升中气，增强免疫力，到了秋冬就不容易生病了。
总而言之，中伏时节暑湿伤气，但更是进补的好时候。若身边有人在中伏时候感觉到精神疲惫、不想动不想说，同时头脑昏沉手脚发热的话，就一定要用上面介绍的粥品进补了哦，进行合理的养生才是最关键的。
