鳕鱼的营养价值及禁忌 鳕鱼的营养价值及功效

  鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域,我国分布渤海、黄海及东海北部的深海区。加拿大、挪威、俄罗斯以及日本北海道都是盛产鳕鱼的大国。

  它是全世界年捕捞量最大的鱼类之,主要食用鱼类之一,具有重要的经济价值,欧洲人称它为“海中黄金”, “餐桌上的营养师”。 不过由于近百年来的过度捕捞,鳕鱼已被列入濒危鱼种,捞捕量被严格限制。下面介绍了鳕鱼的营养价值及鳕鱼的功效。

  鳕鱼的营养价值

  1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美;

  2.鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

  鳕鱼的的功效

  肉:活血祛瘀;鳔:补血止血;骨:治脚气;肝油:敛疮清热消炎。

  主治跌打损伤,瘀伤,脚气,火伤,溃疡等。

  以上详细介绍了鳕鱼的营养价值及鳕鱼的功效,它适用人群一般人都可食用.

  1.凡湿热内盛,或患有疥疮瘙痒之人忌食.

  2.病人忌食。

  3.吃鱼前后忌喝茶.,大家可以多吃更健康!

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