大暑养生 大暑吃什么最养生

   盛夏阳热下降,烟蕴熏蒸,水气上腾,湿气充斥,,故在此季节,感受湿邪者较多。

  中医认为,湿为阴邪,其性趋下,重浊粘滞,易阻遏气机,损伤阳气,食疗药膳以清热解暑为宜博主提议,应注意防暑养生。

  俗话说小暑不算热,大暑三伏天。高温和潮湿是大暑时节的主要气候特点。大暑期间饮食要特别注意。这时,提醒朋友们可以多吃消暑清热、化湿健脾的食品。

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  一、大暑吃啥最养生?

  我们常说,天生万物以养民。

  大暑天气酷热,出汗多,脾胃活动相对较差。这时人会感觉比较累和食欲不振。中药淮山有补脾健胃,益气补肾作用。多吃淮山一类益气养阴的食品,可以促进消化,改善腰膝酸软,使人感到精力旺盛。如果你是高血压或糖尿病患者,那么吃南瓜就最好不过。南瓜富含、蛋白质和多种氨基酸,,而且以碳水化合物为主,脂肪含量很低,多吃有助于降低血糖和血脂。南瓜还能排毒养颜,爱美的女士当然不能错过。如果觉得炖汤麻烦,,那不妨尝试下这款清汤,三两下就能煲(滚)出来。胡萝卜、红枣等红色食物对心脏还很有益。

  大暑期间,朋友们应该多吃丝瓜、西兰花和茄子等当季蔬菜。

  二、大暑还有那些养生之道?

  有人说,多吃时令水果,苹果、雪梨等,这也对,但要知道,俗语常说冬吃萝卜夏吃姜。吃姜有助于驱除体内寒气,大暑期间,朋友们可以尝试一下子姜炒牛肉、子姜炒木耳等菜式。但吃姜的时间也有讲究,最好不要在晚上吃。

  大暑期间,人体生理和精神情绪会随着自然气候的变化发生微妙的变化,人的神经细胞对夏日的气温、气压、湿度和气流等变化高度敏感,高温气候会影响人体的神经活动和激素分泌,使人产生一系列类似中暑的多种症状。高温酷热还容易让人动肝火,产生心烦意乱、无精打采、食欲不振、急躁焦虑等异常行为。

  大暑期间,天气对人的身心健康危害极大,尤其是对老年体弱者,易造成心肌缺血、心律失常和血压升高,甚至会引发猝死等。人们应特别注意静心养生,注意调整起居,保证充足睡眠,中午午休以半小时至一小时为宜。

  三、大暑饮食注意些啥?

  大暑期间的饮食,最好注意清淡一些,补气清暑。

  吃一些清淡类的食物,如有绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉等。补气清暑类食物有冬菇、紫菜、西瓜、番茄等,亦可选用西洋参、太子参、黄芪。

  大暑药粥进补,也是一种较好的方法,可以多吃绿豆粥、扁豆粥、莲子粥、薏米粥等。同时,大暑养生还要多吃营养丰富的果蔬和蛋白质,适当食用姜、葱、蒜、醋杀菌防病、健脾开胃。

  介绍几种适合大署节气的佳肴

  清拌茄子:

  配料:嫩茄子500克,香菜15克,蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、粗盐、花椒各适量;

  做法:茄子洗净削皮,切成小片,放入碗内,撒上少许盐,再投入凉水中,泡去茄褐色,捞出放蒸锅内蒸熟,取出晾凉;蒜捣未;将炒锅置于火上烧热,加入香油,下花椒炸出香味后,连油一同倒入小碗内,加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末,调成汁,浇在茄片上;香菜择洗干净,切段,撒在茄片上,即成;

  功效:清热通窍,消肿利尿,健脾和胃。

  炝拌什锦:

  配料:豆腐1块,嫩豆角50克,西红柿50克,木耳15克,香油、植物油、粗盐、味精葱末各适量;

  做法:将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开,将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可),捞出淋干水分,装盘备用。炒锅烧热,入植物油,把花椒下锅,炝出香味,再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内,搅拌均匀,倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上,淋上香油搅匀即可;

  功效:生津止渴,健脾清暑,解毒化湿。

  绿豆南瓜汤:

  配料:绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许;

  做法:绿豆清水洗净,趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。

  功效:绿豆甘凉,清暑、解毒、利尿,配以南瓜生津益气。

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