爱华网医学界认为红萝卜籽具有良好的降血压作用，它将会是一种疗效高、无毒副作用、很有希望的新型降压药物。平时生活中你会做蛋炒红萝卜丝吗?今天，爱华网小编为大家推荐蛋炒红萝卜丝的做法步骤。
蛋炒红萝卜丝的食材准备
主料鸡蛋
1个红萝卜
150g辅料油
适量盐
适量酱油
适量莴笋
适量蒜
适量蛋炒红萝卜丝的具体做法步骤
1.煎好一张蛋皮
2.将蛋皮切条
3.红萝卜切丝
4.莴笋切丝
5.将红萝卜、莴笋倒入开水锅中焯水
6.炒锅中爆香蒜蓉
7.倒入焯水后的红萝卜丝和莴笋丝
8.倒入鸡蛋，加入盐和酱油煸炒均匀即可
红萝卜简介
红萝卜为半耐寒性蔬菜，发芽适宜温度为20-25℃，生长适宜温度为昼18-23℃，夜温13-18℃，温度过高、过低均对生长不利，红萝卜根系发达，因此，深翻土地对促进根系旺盛生长和肉质根肥大起重要作用。要求土层深厚的砂质壤土，PH5-8较为适宜。要求土壤湿度为土壤最大持水量的60-80%，若生长前期水分过多，地上部分生长过旺，会影响肉质根膨大生长;若生长后期水分不足，则直根不能充分膨大，致使产量降低。过于粘重的土壤或施用未腐熟的基肥，都会妨碍肉质根的正常生长，产生畸形根。
红萝卜原产亚洲西部，阿富汗是紫色红萝卜最早培植地，栽培历史是2000年以上。10世纪时经伊朗传入欧洲大陆，演化发展成短圆锥形橘黄色。15世纪英国已有栽培，16世纪传入美国。12世纪经伊朗传入中国，此时，红萝卜在中国发展成长根形，日本在16世纪从中国引入，有红红萝卜、黄红萝卜之分。红萝卜即称红萝卜，日本人称人参。
