蘑菇炒青菜的做法 蘑菇怎么炒菜好吃_炒蘑菇的5种做法推荐

  菇类的营养价值很高,很多人也非常喜欢吃。蘑菇是一种鲜美可口的菌类,含有丰富的蛋白质,有“素中之肉”的美称。蘑菇性平,味甘温,有强身补虚之功效。你想了解如何做出可口的炒蘑菇吗?下面是爱华网小编给你整理的5种炒蘑菇的做法。

  1、韭菜炒蘑菇的做法

  炒蘑菇的所需的材料:

  蘑菇、韭菜和猪肉糜。

  炒蘑菇的的具体步骤:

  1、韭菜去根,和蘑菇一同洗净。

  2、韭菜切成小段,蘑菇切成薄片。

  3、小葱洗净切末。

  4、锅烧热,加少量的油。油热后炒香葱花,随后加入肉糜一起煸炒。

  5、肉糜炒散变色后,烹入料酒继续翻炒。

  6、炒出香味后,盛出待用。

  7、再次往锅里加少量的油,油热后加入蘑菇片不停翻炒。

  8、蘑菇熟后,加入炒好的肉末和韭菜段,快速拌炒均匀。

  9、等到韭菜熟了就马上关火,加盐调味即可。

  2、青椒炒蘑菇的的做法

  炒蘑菇的所需的材料:

  蘑菇1斤,青椒2个,花肉半斤,酱油,白糖,盐,胡椒粉

  炒蘑菇的的具体步骤:

  1、五花肉切片,放姜、葱、料酒、胡椒粉腌20分钟。

  2、蘑菇焯水,控干。青椒切片。

  3、锅中放油,炒肉片七成熟,盛出。

  4、锅中再放油,快炒蘑菇和青椒,再下肉片即可。

  3、脆皮肠炒蘑菇的的做法

  炒蘑菇的所需的材料:

  主料:口蘑,脆皮肠

  调料:盐,葱蒜末,罗勒叶

  炒蘑菇的的具体步骤:

  1、蘑菇和脆皮肠分别切片。

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  2、锅中倒少许底油,葱蒜末爆香后放入蘑菇,炒的稍软时倒入脆皮肠。最后用盐和罗勒调味即可。

  4、小豆苗炒蘑菇的的做法

  炒蘑菇的所需的材料:

  鲜蘑菇160公克,蒜头2粒,干葱2粒,小豆苗少许,橄榄油20

  

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