爱华网巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快。你想自己动手做好吃的巧克力奶油蛋糕吗?那么，现在爱华网小编就来分享奶油巧克力蛋糕的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。
巧克力奶油蛋糕的食材准备
主料鸡蛋
3个低筋面粉
75g细沙糖
75g 辅料淡奶油
200g白糖
20g巧克力豆
适量巧克力奶油蛋糕的具体做法步骤
1.将鸡蛋打入厨师机的盆中，放入白砂糖。没有厨师机的用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧。
2.开高速搅打到体积膨大，颜色发白。
3.转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失。
4.筛入低筋面粉(最好过筛两边)。
5.自右上方下铲，划过盆底，自左上方捞出，将面粉拉起，转动盆，这个方式搅拌至无干粉。
6.将纸放入连膜模具，倒入蛋糊8分满。
7.烤箱预热170度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右。
8.小蛋糕烤好后从烤箱拿出，放一边，这时候可以打发奶油了。
9.把200克奶油加20克白糖放厨师机里面，打开3档开始打发。当打至有纹路变得浓稠时即可。
10.把打发的奶油倒入裱花袋里面。
11.这时小蛋糕凉得也差不多了，手握裱花袋把奶油挤在小蛋糕上面。
12.撒上巧克力豆。
13.成品。
巧克力的营养功效
1.润泽皮肤
德国研
