炖鸡汤的做法大全家常 家常黑蒜炖汤做法大全

   家常黑蒜炖汤做法大全

  黑蒜鸡脚汤

  材料:黑蒜12颗,鸡脚400克,姜,白糖1/2勺,盐1勺,料酒2勺,生抽1勺。

  做法:

  1.准备材料,鸡脚洗净。

  2.将鸡脚放锅里焯2分钟,清洗干净。

  3.将焯水洗净的鸡脚放入砂锅。

  4.放入黑蒜和姜。

  5.加入1勺盐。

  6.加入1/2勺白糖(最好用冰糖)。

  7.加入2勺料酒。

  8.加入1勺生抽。  吃黑蒜能减肥吗

  9.倒入足量开水。

  10.大火烧开,转中火烧20分钟(砂锅盖子上夹一根筷子,以免溢锅)。

  黑蒜瘦肉汤

  主料:猪瘦肉150g,黑蒜5粒。

  辅料:盐适量,姜适量。

  做法:

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  1.瘦肉切适量大小,并切姜一片。

  2.把瘦肉和姜片冷水下锅,焯一下血水后过清水洗净沥干。

  3.准备黑大蒜一头,掰开,取五粒左右。

  4.把刚才焯好的瘦肉和姜片入炖盅。

  5.加入黑蒜,连同蒜衣一起。

  6.注入约八成满的开水,然后按电子炖盅说明,在外围也加适量开水。

  7.盖好盖子,炖约2.5-3小时左右,食用前根据喜好决定加盐或不加均可。

  

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