中秋节吃什么 中秋节吃什么菜?

  中秋节必吃的菜

  吃牛肉粥,牛腩,白却鸡,犹鱼炒豆角,特别是牛腩,是流传了很多年的中秋必吃的食物原料。

  中秋菜谱

  1. 莲藕冬瓜扁豆汤

  原料:莲藕 380克,冬瓜 450克 ,扁豆 75克 ,瘦肉 150克 ,姜 2片,盐 适量

  做法:

  1.莲藕去皮洗干净,切块。

  2.冬瓜洗干净,切厚块。

  3.扁豆洗干净。

  4.瘦肉洗干净,氽烫后再冲洗干净。

  5.煲滚适量水,下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滚后改慢火煲2小时,下盐调味即成。

  特色: 冬瓜有利尿、消痰和清热之作用,夏天来一碗,暑热全消。

  2. 凉拌菠菜:

  做法: 菠菜2斤,洗净后,切段. 用炉子上沸水焯一下,待用.

  作料: 食盐,味精少许,蒜粉,香油,

中秋节吃什么 中秋节吃什么菜?

  一起搅拌均匀. 最后可以放点琥珀花生仁. 可以上桌啦.

  优点: 省时省事,营养丰富. 爽口,是夏天的可口凉菜.

  提示: 菠菜一定要洗干净. 喜欢芥末的可放芥末油。

  3. 凉拌苦瓜

  原料:苦瓜500克,熟植物油9克,酱油10克,豆瓣酱20克.精盐2克,辣椒丝25克,蒜泥5克。

  制作:

  (1)将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出,控净水分。

  (2)将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。

  中秋节食谱

  食谱一

  早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。

  午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、盐适量)。

  晚餐:馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克,味精、盐适量)。 加餐:时令水果。

  食谱二

  早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。

  午餐:米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克,姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、盐适量)、炝花菜。

  晚餐:金银卷(面粉100克、玉米粉100克,麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克,葱段、姜丝、盐适量)、植物油5克,大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米,味精、盐适量)。

  加餐:时令水果。

  食谱三

  早餐:粳米发糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克)。

  午餐:米饭(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克,调味品适量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克,调味品适量)、菠菜粉丝汤。

  晚餐:黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克,味精、盐适量)。 加餐:时令水果。

  食谱四

  早餐:牛奶250ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克)。

  午餐:米饭(粳米150克)、虾仁豆腐(内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克,淀粉、味精、盐适量)、炒青菜(新鲜蔬菜150克、植物油5克,味精、盐适量)、虾皮萝卜丝汤(萝卜50克,虾皮、味精、盐适量)。

  晚餐:肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克,紫菜、调味品适量)。

  加餐:时令水果。

  食谱五

  早餐:虾肉馄饨(虾仁50克、菜100克、面粉100克,调味品适量)、牛奶250ml。

  午餐:米饭(粳米150克)、木须肉(猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克,木耳、调味品适量)、酱焖茄子(猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克,大豆酱、调味品适量)、绿豆汤(绿豆、冰糖适量)。

  晚餐:黑米馒头(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克,调味品适量)、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克,香菜、葱、姜、蒜、盐少许)、银耳蛋花汤(鸡蛋50克,银耳、调味品适量)。

  加餐:时令水果。

  食谱六

  早餐:鸡蛋薄饼(面粉150克、鸡蛋50克、植物油5克、调味品适量)、牛奶250ml、炒绿豆芽(绿豆芽200克)。

  午餐:煮水饺(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克,调味品适量)、绿豆粥(粳米50克、绿豆25克)。

  晚餐:红小豆饭(粳米150克、红小豆25克)、炖刀鱼(刀鱼100克、植物油5克,葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量)、炒芹菜乾丝(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克,味精、盐适量)、干贝豆苗汤(豌豆苗50克、鲜干贝丁30克,调味品适量)。 加餐:时令水果。

  食谱七

  早餐:面包(面粉200克)、牛奶250ml、煮鸡蛋50克。

  午餐:米饭(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、植物油5克,调味品适量)、香菇烧油菜(鲜香菇50克、油菜150克、植物油5克,调味品适量)、拌小青菜。

  晚餐:百合粥(粳米50克,百合适量)、馒头(面粉100克)、葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克,调味品适量)、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克,调味品适量)、紫菜虾皮汤。

  加餐:时令水果。

相关阅读:

中秋节专题

中秋国庆八天乐

中秋节祝福网页

2012中秋节专题(中秋国庆8天乐)

企业中秋节祝福语

中秋贺语

中秋节手抄报资料

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/7672871/800113553.html

更多阅读

中秋节各地的风俗 中秋节各地都吃什么

中秋节是中国的传统节日,要问中秋习俗吃什么,其实在中秋节这一天不同的地方有不同的饮食习俗。那么中秋习俗吃什么呢?下面为您介绍中秋习俗吃什么。中秋习俗吃什么吃月饼中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗,俗话

中秋节吃什么 中秋节吃什么水果?

  中秋节吃什么水果? 中秋食物中除了月饼、桂花酒、芋头、田螺外,最少不了的就是水果了。但是中秋节吃什么水果?这也是有讲究的哦~中秋节适合吃的水果,我们一起来看看吧。  中秋节时令水果推荐  柚子  中秋时节,正是柚子成

中秋节吃什么 中秋节吃什么水果好

  中秋节最大的习俗就是吃月饼,其实除了月饼之外,大家还不要忘了中秋节吃水果,月饼配水果解腻又健康。那么中秋节吃什么水果呢?下面为您介绍中秋节吃什么水果。  中秋节吃什么水果  柚子  中秋时节,正是柚子成熟的季节,也正

中秋节吃什么菜 北京中秋节吃什么菜

   中秋节是我国传统节日之一,是家庭团圆的节日。在中秋节晚上人们会做出一顿丰盛的晚餐来庆祝节日。那么作为大都市的北京,中秋节吃什么菜呢?北京中秋节吃什么菜呢?下面为您介绍北京中秋节吃什么菜。  北京烤鸭  材料:

中秋节吃什么菜 上海中秋节吃什么菜

   上海中秋节吃什么菜?中秋节是家庭团圆的节日,家人团聚少不了一顿丰盛的饭菜。那么上海中秋节吃什么菜呢?下面为您介绍上海中秋节吃什么菜。  清蒸大闸蟹  材料:大闸蟹3只,姜1小块,大蒜3瓣,小葱1棵,生抽15ml,香醋15ml,香油1

声明:《中秋节吃什么 中秋节吃什么菜?》为网友别松手分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除