懒人自制蜜红豆 蜜红豆怎么做

 蜜红豆怎么做?

  1、准备工作

懒人自制蜜红豆 蜜红豆怎么做

  需要准备的食材包括有红豆、白糖。首先需要把红豆提前用清水浸泡一晚上,同时把坏的红豆挑去。

  2、方法步骤

  蜜红豆的具体方法步骤如下:

  (1)先往锅中倒入浸泡好了的红豆,加适量的水开煮;

  (2)锅内煮开后继续煮一两分钟,然后捞出用清水洗净;家常菜谱

  (3)将洗好的红豆倒入锅中并重新加水煮,煮开后转小火继续煮半小时左右,直到红豆变得软糯为止;

  (4)把煮好的红豆以及白糖,按照一层红豆一层白糖的方式均匀的铺入容器中,然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一碗上就可以了。

  3、烹饪技巧

  一、将煮好的红豆用清水冲洗是为了去除红豆上的豆腥味。

  二、一层红豆一层白糖的铺放方式可以让红豆更均匀地入味。

 

  三、如果不想费时提前浸泡红豆,可以直接用高压锅将红豆煮烂。

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红豆  

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