饭团的做法 饭团菜谱的做法

  饭团,是日本的传统食品,主要食材是米饭,主要配料是鱼片等。制作者可根据自己的喜好添加配料,亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。下面爱华网小编为大家分享饭团菜谱的做法。

  饭团菜谱的做法一

  材料

  长糯米2杯,菜脯末1/2杯,咸菜末1/2杯,油条1根,花生糖粉1/4杯,蒜末1/2大匙,盐1/2小匙,糖1/2大匙,香油1小匙

  做法

  1.)长糯米洗净浸泡于水中2小时,大蒜切末、油条等切成4段备用。

  2.)将长糯米沥干水分放入大碗中,用电锅蒸25分钟至熟,保温备用。

  3.)热油锅,爆香蒜末,放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。

  4.)加入所有调味料翻炒均匀入味盛起备用。

  5.)取一透明塑胶袋铺平,取1碗长糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形。

  6.)在饭上依序撒上花生粉,作法(3)的菜脯末、咸菜末、1段油条。

  7.)将两侧的饭向中央卷起包紧,将材料包在长糯米饭中,压捏成长椭圆形即可。

饭团的做法 饭团菜谱的做法
  饭团菜谱的做法二

  材料

  米 2杯,市售鲑鱼香松 一包,海苔 一包

  做法

  1、米洗净,放入电锅煮成白饭。

  2、煮好的白饭趁热加入适量香松 ,均匀搅拌 ,稍微放凉。

  3、用模型压出形状,或用手沾点水捏出自己喜欢的形状饭团。

  4、包上海苔,就可以享用

  

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