女性吃炒黑豆的功效 黑豆要怎么吃

 黑豆要怎么吃

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  黑豆补肾

  黑豆雪梨汤取黑豆30克,雪梨1~2个。将雪梨洗净切片,黑豆洗净,把二者放入锅中,加适量水,先用旺火煮开后,转小火炖至烂熟。每日食用两次,连用1个月。

  功效:

  此方对由肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙有一定功效。

  黑豆猪尾汤

  原料:黑豆(大半碗),猪尾:一条,姜:3片,水:6碗

  做法:

  1.猪尾洗净,剔净细毛,剁成小段,汆水捞起;

  2.黑豆洗净,用干锅炒至皮裂,过清水沥干待用;

  3.煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,猛火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

  功效:

  养血补肾,壮健筋骨。

  黑豆海带排骨汤

  黑豆80克,海带结80克,小排骨300克,盐2小匙,生姜3片,

  1.黑豆淘净,以清水浸泡2小时,沥干。

  2.排骨氽烫去浮沫,洗净,与浸泡后的黑豆一道放进炖锅中,加姜片,加5-6碗水,先以大火滚开后改小火慢炖。

  3.红炖40分钟,待排骨肉熟,豆子成糜烂状,将洗净的海带结加入,再煮5分钟,加盐调味,熄火。

  功效:补肾,壮健筋骨家常菜谱

  乌鸡黑豆首乌煲

女性吃炒黑豆的功效 黑豆要怎么吃

  主料:乌骨鸡1200克

  辅料:玉兰片50克,何首乌15克,枸杞子15克,黑豆10克,桂圆肉10克,枣(干)15克

  调料:姜8克,黄酒15克,盐5克,味精2克

  1.将乌鸡摘去杂质,剁去尖洗净,斩成大块,焯水过凉;

  2.玉兰片洗净,切成梳状大片;

  3.青仁黑豆洗净,用温水泡软;

  4.何首乌、枸杞、红枣洗净待用;

  5.锅内倒入适量清汤,放乌鸡、龙眼肉、玉兰片、何首乌、枸杞、红枣、青仁、黑豆、姜片、黄酒,在火烧开;

  6.改小火焖煲3小时,捞出何首乌,加盐、味精即可。

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